59、神仙味（4 / 5）

为何想到用盐来腌制菜叶呢。”

“是这一带的风俗。”吴明出去抱着柴火进了厨房，闻言出声道。

“这一带都吃这个？”素月有些意外。

“嗯。但大多数一变味就倒掉，并不知道能吃的。”吴明接话。

“若是这道菜能在此推广的话，也许还能成为这一代的特色呢。”乔氏接话，“素月，有没有简单点的，普通百姓也可以食用的。”

“当然啊，直接将酸菜，油，鱼一起煮也可以吃的。”素月回复。

“贵人，真的这么简单？”闻着香味过来的驿丞听到素月的话，也顾不得在场的贵人，有些激动地问道。

“可以的。酸菜可以混合鱼片，整条鱼，怎么做都可以的。还有做其他菜的时候放点酸菜，也比较有滋味的。还可以把酸菜切成丁，炒后当咸菜。”素月一口气说了好多种。

“贵人，能否把这秘方给再下？”驿丞说着咚的一声跪在了地上，“下马破这驿站今年若是还没进项维持生计，估计就要被取消了。咱们驿站又小又破，来往的贵人都不愿意入住，就连停歇都不想。小的实在是找不到拯救的法子了。若是，若是有这道菜，也许就有人停驻了，只是歇息一下也好。”

“你先起来，等我这道菜做好后详说。”素月道。

“多谢贵人，多谢贵人。”驿丞万分感激地起身，退到了门外。

素月则油和香料一起盛到准备好的干净碗里，然后给锅里加水。等着水开的间隙，素月让驿丞拿了十个鸡蛋打碎加入面粉调和成糊糊状，然后把腌制的鱼倒入搅拌均匀的蛋中，轻轻搅拌均匀。

水开后，素月就把鱼片倒入了锅里。

鸡蛋羹立刻开花，面粉也很快在鱼片的表面凝结。

大火烧了一刻钟后，素月把酸菜洗干净，切成手掌长短放入了锅里。

酸味飘散得很快，融合着茱萸的辣味，飘散在每个人的鼻腔，刺激着味蕾，忍不住咽了咽口水。但也有人忍不住打起了喷嚏，跑出了厨房。

吴明中途就抱着甜姐儿跑了出去。

酸菜放入鱼中又烧了差不多半刻中，素月就把之前油碗中的香料渣捞起来，把油一勺一勺地浇到了锅里。

水油相碰，嗤嗤嗤地响了起来。

空间中的味道更浓郁了。

“素月，看起来真的好好吃啊。”乔氏忍不住出声，空气中的味道真的很诱人。

“起锅了