59、神仙味（2 / 5）

比较常见，吴明很快就带了回来。

做酸菜鱼其实最重要的就是鱼，酸菜，花椒，茱萸。

吴明买的是三条草鱼，素月打算全部做了。先是清洗干净，剃干净鱼鳃以及鱼鳞，然后用清水加盐浸泡五分钟。

五分钟后，素月就捞了起来，然后开始削片。把鱼的骨头剃掉并将剩余的鱼肉切成片。拿起刀来就准备剔骨，却发现刀不够快，手劲也不够。只好拿出自己让风铭打的一把刀切鱼片。

素月没有武功，但多亏了桃花坞的几年，削鱼片的动作快似残影。

原本打算协助的乔氏惊讶得合不拢嘴，“怎么这般快？”

之前虽然看到过素月做菜的，但却没有这边展示过切菜的功夫。

素月闻言道，“不过是熟能生巧。”

素月降为三等后，就开始学习三等姑娘的技艺，刀工是最开始的入门槛。

桃花坞的教习嬷嬷很变态，用豆腐让他们练习。

教习时嬷嬷提及了一道菜，此菜是前朝一位御厨创立的，只是那位御厨去世后就断了传承。后世很多人模仿，但终究不得其味和其形。

只是这些人却发现，经常练习这道菜，最让可能达不到菜谱上描写的程度，也依旧做不出来那道菜的美味，但却能锻炼刀工。

于是桃花坞就延续来了这一个内容，而刀工也要求姑娘学习一年。素月却好奇那道名菜，自觉地练习了两年，只是依旧做不到将豆腐切得薄如蝉翼。

“熟能生巧也得练习的，还要费时间和功夫。”乔氏道。

“嗯。”素月道，“其实归根结底，我是嘴馋，想吃而已。”

“什么菜让你这么惦记？”乔氏好奇。

“那道菜叫神仙味，你可能没有听过。”素月说。

“神仙味，神仙吃的？”乔氏疑糊地看着素月。

听乔氏的话，素月忍不住噗呲一笑，“神仙味这道菜，其实是……。”

“神仙味？”吴明进来，听到素月的话，顿时吃惊不已，“你会做神仙味？”

素月摇头，“我不会，还不到功夫。”

乔氏看向吴明，“你知道神仙味？”

吴明沉默片刻道，“以前听祖父说过。”

乔氏听吴明提起祖父，也沉默了下来。

甜姐儿本来专心听着大人的话，见父母都沉默，着急地追问，“爹，什么是神仙味？”

吴明因想起