第三十八章(5 / 8)
好了之后是不是我也能成为厨师了”
“决定了,今天就去买一套刀”
“好帅好帅,我是妹子,可是看了苏珊珊的直播我完了我要变弯了”
她把切好的土豆丝放在碗中,用凉水泡好,这是为了让土豆丝里的淀粉都被洗掉。
“这样做出来的土豆丝会比较清爽,不会黏。”苏珊珊对着摄像头解释。
前期的准备工作到这里就基本做的差不多了。
苏珊珊拍拍手,说道“现在我们就可以开始炒菜了。因为这两道菜都需要炒制,所以我们一道一道的来,先从三色虾仁开始。”
她把锅烧热,用手试过热度差不多后,拿出刚刚腌制好的虾仁迅速扔下锅。很快热锅里就冒出了丝丝的热气,苏珊珊快速翻动着锅铲,让虾仁在油锅里均匀地滚了一遍。
等到变色后,她再把虾仁捞出来。这时候再把之前切好的黄瓜丁、胡萝卜丁和小青豆一起下锅翻炒,不同颜色的几种食材在锅中滚动,看着颜色鲜亮,令人充满食欲。
而属于这类食材的清香味道,也随着不断的炒制开始在空气中升腾起来。
右侧的留言区也渐渐骚动起来。
“来了来了,这熟悉的味道”
“友情提示前方会有更香的味道,耐力不强者请立刻离开。”
“掏出我的体验器,我已经准备好了”
“我的妈呀这也太香了吧”
“我尝了一口妈的烫死我了”
等里面的食材都炒熟之后,她再把之前炒好的虾仁放进去,一起洒了一把调味料。
“这个调味的量基本稳定在半勺左右,大家可以根据自己的口味适量调整,太咸就少加一点,太淡就多加一点,多做几次就会有经验了。”她笑了笑,“我是已经做过很多次了,所以不用再拿勺子去仔细量,大家害怕不准确的话可以用勺子或者量杯。”
把锅里的几样食材和调味料翻炒均匀后,加入了虾仁后,香味已经比之前更加浓郁,也更加吸引人想要尝一口。
苏珊珊把锅里的食物装盘调整好之后,只见盘中青绿的黄瓜、橘色的胡萝卜、浅绿的青豆再配上白色的虾仁,各色交相辉映,实在是好看。
这种清爽的配色,宛如夏日里的一阵凉风,瞬间让人心旷神怡。
此时也不用苏珊珊去说什么,拥有体验器的观众早已经迫不及待地对准了那盘刚出炉的三色虾仁。先凑到近处闻一闻香味,深深感受了一把这令人沉醉的味
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