第37章 第三十七章（2 / 4）

别说，有了这么一个充满智慧的机器人还挺方便，脏活累活都可以放它。

“卤菜的食材还在理，我们先来制作粉蒸吧。”

白蔻先的是粉蒸的蒸粉，得把香料混上米糯米都炒香了，再碾成细粉才能使用。

白蔻备好合适分量的八角、桂皮、香叶、茴香和椒辣椒几种香料，又准备了一些生。

先把三分之二的米和三分之一的糯米混合在一起，淘洗净，放锅里焙分，等到分焙了，再放准备好的香料和辣椒。

米糯米和各种香料生混合在一起加热，慢慢地，便散发特的香味儿。

米香和麻辣五香味儿混合在一起，几种香料都被炒得香了，生炒脆了，米和糯米也变得微微焦黄，白蔻便知道，是时候锅了。

白蔻把炒香的米粒和香料盛来晾凉。

趁着这个时间，白蔻又剁了一些排骨，用冲洗了好几遍，把血都冲洗净了，这样才能没有一腥味儿。

排骨捞来沥，白蔻又往里面倒了一些葱姜腌制去腥。

这时，米粒和香料也晾凉了，白蔻便把晾凉的食材倒粉碎机里粉碎。

“这个蒸粉不用打得太细了，稍微糙一些才更好。”

粉碎机只响了几声，白蔻就把它打开了。粉碎机的盖子一开，直播间顿时就弥漫了一浓厚的五香味儿。

和刚刚焙炒香料的味道不一样，粉碎之的香料和生完全释放了它们特的香味儿。

浓厚的五香味儿略带一麻辣，更加刺激起尖分泌，生的醇香和油香则降低了麻辣的攻击，简单的五香味儿更添了一种仁儿特有的坚果香。

蒸粉制作好，白蔻就直接倒腌制好的排骨之，搅拌均匀以，继续盖上盖子腌制。

趁这个时候，白蔻削了一些红薯垫碗里打底，这才在上面铺上满满一层粉蒸排骨，开始上锅蒸。

粉蒸排骨蒸上了，呆也把那些需理的都理好了。

这时候，白蔻看了一眼年糕，年糕倒是把早餐光盘了，但却不像以前那样活泼，居然也不会过来捣了。

白蔻很意外，看着正正经经地在沙发上看烹饪的猫崽，有些好笑。

“年糕？你今天怎么不过来捣了？神不好吗？还是刚吃完早饭，有些犯困了？”

白蔻不忙着卤菜，撸了撸猫崽的，安抚地问道。

【又见猫崽美颜！哦！今天的猫崽神不太好呢？一点都不活泼了？】

【哈哈哈，估计是吃撑了！】