第199章 清蒸白鱼（3 / 3）

“哎呀呀，简直是...这真的是咱们太湖白鱼的味道吗？”

“太幸福了，原来太湖里有这么多好吃的食材。”

“那还要多亏这位陈哥，不然谁知道这些食材怎么做才好吃呢。”

赵玲站在陈墨身旁，空举着筷子，斜了陈墨一眼。

“请问谁还有白鱼，我再多做几盘。”

......

“陈墨，我想请问，三白里的白虾，怎么做才好吃呢？”老村长来到陈墨身前，满怀期待的问道。

“老村长，其实这白虾的做法种类很多，不像银鱼和白鱼这样受限，但我知道一种非常特别的做法，能够充分体现出这白虾的美味。”

“哦？”老村长一听，连忙道，“愿闻其详。”

“这道菜的名字，叫做酒呛白虾。把刚从湖里捞出来还鲜活乱跳的白虾放入有盖的玻璃器皿里，倒入白酒，上盖将其呛醉，大概10分钟左右，然后加入姜末、葱丝、红椒、细盐，搅拌一下即可食用。”

“还是生的，就能吃吗？”老村长讶然问道。

“放心吧，味道一级棒。”陈墨做出了一个“赞”的手势。

“湖生，湖生！”

“爷爷，我在呢。”

“把我房里珍藏的老酒拿来，给陈哥做一道酒呛白虾。”

“好，我这就去！”湖生连忙向湖边的一处屋奔去。

我有一座美食屋