第114章 十届首胜（第二更）（2 / 3）

“二是烹饪方式，随园菜制作要求精细，采用熏炝的方式制成的三文鱼，并不直接接触明火，采用高温加热的方式使得鱼肉受热均匀，且完全保留住了鱼的鲜味，先腌制鱼肉、再果木燃熏，每一步都十分精细，制作出来的菜品，上中下还分为甜、嫩、辣三味，使得口感上富有层次，果木的香气，又增加了一味，这四种味道，才构成了一道三文鱼的料理。”

“三是外观，随园菜讲究摆盘精致，与传统的中华料理相比，这道金陵官府菜更加正式，采用了包菜丝做底，颜色上也与红色干椒面、红色的鱼肉和略显黑色的焦糖相呼应，浅色系更承托出主食颜色的存在感。”

“这三点，就是随园菜的精髓，也是我这道炝果焦糖三文鱼的精华所在。”

陈墨一口气完，几乎没有停顿，显示了对菜品的熟悉程度和强烈的自豪感与自信心。

陈墨的话音刚下，阿特顿直接道：“陈，今天我是你的粉丝，我投陈墨师傅一票！”

三名裁判，三张选票，全部投给了陈墨，就是不需讨论，陈墨直接取胜！

这是赤裸裸的完胜啊。

全场立即响起了雷鸣般的欢呼声！

加上本届中外美食交流活动，整整十届比赛，金陵终于代表中华美食，取得了第一次胜利！

“耶~~~”倪帅激动的直接从位置上跳了起来，一手指着台上的陈墨，一手指着自己，向前后的观众们大喊道，“那是我大哥哥，那是我大哥哥...”

徐明稳如泰山，但脸上终于泛出了笑容。

胡子的八字胡开心的都快起飞了。

“老伴儿，陈赢了吧。”彭大妈还没搞清楚形势，但是周围的人都在欢呼雀跃，应该是陈墨赢了，因此还是向张大爷确认了一下。

“没错，陈三票，对方零票，我们完胜！”张大爷激动的道，没有比赢得荣誉更让张大爷激动的了。

陈墨高举起双手，在这一刻，尽情的享受着现场炙热的氛围。

“陈墨！”

“陈墨！”

“陈墨！”

所有人都在高呼陈墨的名字，整齐的呼喊和拍手声一直持续着。

笔直的端坐在位置上的美食办主任任兴终于能够安稳的坐下去了。

在这一刻，任兴简直要流泪了，虽然陈墨赢得了比赛，但自己又何尝不是顶着压力，把一个经营着苍蝇馆子的陈墨带到了这个巨大的舞台上。

这时候，任兴可以高声的回应所有