第16章 吹糖人(3 / 4)
温度,让它缓缓释放热度。
即便如此,其中的火候,也要掌握很久。
可以说,这个活儿看上去简单,但处处都是细节。
秦洛舀了四勺糖汁,放到化糖槽里,然后迅速拿出一根竹签,把石膏粉挤成糖臼,捏成一个气袋,拉出一根气管朝着里面吹气。
同时手指不停的拉,扯,揪,捏,像是变魔术一样,速度极快,动作让人眼花缭乱。
这玩意儿,讲究的就是快速而精准。
岂止需要口活儿?
也需要手活儿!
糖泡不断变化,很快就形成一个栩栩如生的孙悟空。
还没上色。
旁边的担子里,有食用色素。
不过茶姐显然已经等不及了,见到“孙悟空”已然成型,就要伸手去拿:“哇,好漂亮,好神奇!”
“给我,我想吃!”
“看上去就好好吃啊!”
栩栩如生的糖人,在下午明媚的阳光下,闪烁着金色的色泽,的确是色香型俱全。
秦洛瞪了她一眼:“去拿个碗过来接着!这里头糖汁还是烫的,小心烫嘴!”
茶姐急急嗯嗯了一声,连忙颠颠的跑去拿碗。
秦洛这才对着直播间笑着说道:“这个叫猴拉稀,虽然名字不好听,但还怪形象的。”
“一戳它屁股,里头糖汁就流出来了,流碗里,吸溜吸溜舔,很过瘾。”
“这糖放了有半个月了,应该是没坏,就是不知道细菌超没超标,先让茶姐试试水。”
直播间一群观众:……
“哈哈哈哈哈……笑不活了。”
“这一幕叫做,洛哥的复仇。”
“茶姐快跑啊!他想让你变成喷射战士!”
“手口并用,好活儿!”
“哇……第一次亲眼见到有人直播做糖人,里头学问还是挺多的,关注了。主播再做两个啊。”
吹糖人时,直播间的热度,都要比做石雕时高。
或许……
是因为这是吃食吧。
而且是很多人的童年记忆。
总归是有情怀在的。
且更接地气。
等茶姐拿着碗回来,秦洛随手把窜稀猴递给她,看了一眼评论,想了想,又说道:“成,那就再做一个。”
“给大家展示一下顶级难度,福禄寿三星。”
“这三个是连着的,但外
↑返回顶部↑