第16章 吹糖人（2 / 4）

人智慧和汗水的结晶，每一步，每一个小技巧，都是千锤百炼过的。

放在古时候……

一个糖人挑子，就是一担养家糊口的责任，一家老小的生活，全靠它。

当然，现在肯定不行了。

工业化的时代，这效率太低，谁有那么久的耐性去学这个？

学出来也不赚钱。

人们更不缺糖分的摄入。

这传统技艺，只能当成“工艺品”，以及很多人童年的回忆了。

秦洛想着这些，倒是微微有些感怀，却没显露出来。

有些话，放在心里就好了，说出来矫情，别人也不爱听。

他讲解的时候……

直播间还在闹腾喧嚣。

总之就是各种开车，和“吹”有关的。

茶姐在旁边看着，只隐隐感觉，此时秦洛身上有股子莫名的气质，宁静且专注。

这让她看得一时微微有些入神。

当时停留在直播间，也是被木雕时的专注吸引。

挺帅的。

她不由微微一笑，和平时的闹腾截然不同，只是，这个笑容，秦洛自然是没有看到的。

秦洛开始熬糖了。

先前自己熬好的糖浆，放在隔壁邻居家的冰柜里，真空包装，好大一块，褐黄色的晶体，早已经冻得硬邦邦。

现在拿出来，虽然已经过去半个多月，不过一直密封的很好，应该没有变质。

放在锅里，加上水，重新调配比例，熬煮……

糖冰渐渐融化。

期间秦洛不停搅动。

气泡咕嘟咕嘟的冒出。

感觉差不多了，秦洛随口支使道：“去我皮卡车上把那个木头担子拿下来。”

茶姐恍然回过神，迈着大长腿就朝旁边的皮卡跑去，片刻后，双手提着一个糖担子回来。

这是秦洛先前就做好的糖担子。

这担子，也是有讲究的。

化糖槽一共有四格，底部呈弧形，因为麦芽糖必须长时间加温，否则容易凝固，所以槽底下面还有火。

但，火又不能太大，否则容易烧焦，就没法用了。

也不能太小，太小容易灭。

还得长时间温着。

燃料也不能太贵，否则都不够燃料钱。

所以，这儿的燃料，用的是“锯末”。

把锯末点燃后，上面还得盖个瓦片，控制