第249章 不能堂食，可以打包啊（3 / 3）

各种食材，有时候真想骂娘。

关键是，姜甜甜还不以为意，甚至大加赞扬，鼓励二柱开发更多新菜式出来。

真是恨不能一月就换一次新菜单。

虽然，最后，那些菜，都进了所有员工的嘴里。

他也抢着吃了不少。

但这些，明明都可以拿出去卖钱的啊。

谭志林现在天天扒拉着算盘，脑子里那根进出流水的弦儿，就没有松过。

压力山大！

姜甜甜见他那模样，就知道，这家伙，最近几天，肯定没有睡好。

唉……合伙人太有上进心，她也是有点愁。

别说，她还真有定期更换新菜单的想法。

百味斋的高消费，注定消费群体不会太广。

为了保持食客的新鲜感，除了一些经典菜式，其它菜，定期更换没坏处。

但那些被换下去的旧菜式……

姜甜甜转着眼珠，细细一琢磨……没过一会儿，眼中闪过一缕精光。

“小林子，你去把二柱和阿苦叫来，我跟你们商量个事。”

……

当天，姜甜甜召开了一次股东小会，很快，就给百味斋开发了一项新业务。

姜甜甜提前把后世预制菜的概念，引入了百味斋。

“二柱，那些更换下来的菜式，不再提供给上门堂食的客人。”

“但你们可以提前在厨房加工成半成品，对那些没有预约，但却上门来的客人，进行试售。”

“半成品？”二柱有点迷糊。

姜甜甜一只手放在桌面上，食指轻轻的敲打着。

“就是把所有配菜环节都完成，但不下锅而已。”

“让食客买回去，按照说明，自己简单加工一下，就可以直接摆上桌了。”