第312章 跷脚牛肉(3 / 4)
片的牛肉,一下子填满了他的口腔。
郑俊河、众人:“………………”
等肉在碗中腌制片刻之后,沈浪在锅中倒入水、葱段、姜片,接着,又从用身体挡着一帮子棒国厨师,在调料区翻翻找找了半天,最后撇着嘴道:“你们一家专业做汤的店,调味料中的中草药竟然这么少?”
“来,骏河,伱先尝尝!”沈浪邀请道。
那是因为沈浪制作的菜品是跷脚牛肉。
为什么要选用微微上冻的牛里脊?
不一会儿,一碗被他吃得干干净净,郑俊河的眼睛仍然盯着剩下的十几份。
“快看快看,他开始腌制了!”
一股浓郁的香味袭击着众人的嗅觉。
……
“快,给我们也尝一尝!”
郑俊河:“………………”
镜头早就给了特写,蒸汽笼罩中,一碗色香味俱全的跷脚牛肉就这么出锅了。
然后在牛肉片中加入盐和胡椒粉,接着,少量多次将葱姜水倒入牛肉片中。
因为这家雪浓汤店的部分厨房墙壁是玻璃明档,当摄像转向玻璃墙隔断时,只见外面挤满了看热闹的客人。
厨师::“………………”
“这个刀工,我只在电视中看过!”
郑俊河茫然地转头,直到看到食客们期待的眼神后,他才反应过来,自己不是在米其林的餐厅,而是在拍摄节目,他感叹道:“相信我,这是我吃过的最好吃的牛肉做法之一!顶级美味,沈老师,你来我们棒国开餐厅,绝对生意爆火!”
“可是,汤中为什么要加草药呢?”雪浓汤店的老板质疑道,“吃食材的本味不是更好嘛?”
“具体问题具体对待!”
“啊,哈哈,汤熬好了,下牛肉了!”
厨师:“……”
几个雪浓汤后厨的厨师看着下刀快准狠,每一刀都能片出均匀肉片的沈浪,满眼的不可思议,这尼玛,不会是隔壁餐厅挑场子的吧?
也不像啊,帅得过分了……
沈浪:“哦,很久之前,我们国家川省的船夫、纤夫吃的,很普通,大家都吃!”
“好想吃啊,不知道欧巴做出来后,会不会给我们尝尝!”
“刀工这么厉害,这位帅气欧巴以前是米其林的主厨吗?”
“啊对对对!”郑俊河瞬间被拉回了现实,用筷子夹起一片肉来送入口中。
“我
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