第312章 跷脚牛肉（2 / 4）

碗，在众人羡慕又期待的目光中，如同对待艺术品似得，小心翼翼啜了一口汤。

“一些中草药不仅不会破坏食材的本位，还能让肉质更加酥烂，汤头更加鲜美！”

“我付钱，给我来一碗！”

“长得又帅，还会下厨，我们棒国的男人跟他相比，好差哦！”

这时，沈浪揭开盖子，将料包从锅中拿出，用厨房纸包好放入口袋中。

老板：“……”

“郑老师，吃块肉啊！快点吃块肉啊！”

“知道什么叫食补嘛？”

“这么大一片，放在锅中稍稍烫一下，肯定又嫩又香，关键是真过瘾啊！”

沈浪对自己的刀工似乎也很满意，只见他点了点头，抓起肉片放入锅中转小火，接着又将提前烫好的薄片萝卜和包菜一起倒入。

沈浪摆了摆手：“算了算了，差了十几味，一时半会上哪凑齐去？勉强做吧！”

鲜，太鲜了，郑俊河的眼睛微微眯起，整个人仿佛一瞬间被美食升华了似得。

呵呵，就喜欢你们这些没见过世面的样子。

起锅前撒上一把香菜……齐活。

上冻后的牛肉，更加方便片薄而已。

沈浪要来调料，先在碗中放上葱姜和一小勺实用碱，几勺水，用力将葱姜汁水抓出。

只见沈浪将不好看的边边角角修掉后，用让人难以置信的速度把一整块牛里脊片成了一片片薄肉片。

“好清新的味道。”

“额，那这道菜呢？具体需要哪些？”雪浓汤店的老板一脸期待地看着沈浪。

“原材料处理就这么繁琐，想必这道菜一定是华国只有大人物才能品尝的美味吧？”

当沈浪分装小碗时，那牛肉还是白中透着红，几乎要将所有人的口水都馋下来了。

“都说我们棒国男女对立严重，媒体把责任都归咎在我们女拳师身上，其实真的是这样吗？要是有这么优秀的男人，我愿意给他生孩子，生多少都行！”

这道菜需要给牛里脊片成薄片，经过腌制后再下锅煮熟。

……

郑俊河一瞬间差点流下眼泪：“实在是太荣幸了，沈老师，那我就不客气了。”

“牛肉是酸性的，加入食用碱，用以达到酸碱平衡，而且还能嫩化肉质，这绝不是明星，这是专业的美食家！”雪浓汤店的几个厨师面面相觑，感觉到了来自邻国的压力。

薄，但却很大