第三章:梅花馒头（2 / 4）

面工（包括和面、揉面等一系列白案手段）:b（10101/20000）

菜谱:馒头（b）包子（c）白糕（c）麻花（c）梅花馒头（c）饺子（c）.......（反正就是各种基础面点）

天赋:无

厨师评级:d（严重偏科，但由于你的偏科出色，你离c级厨师只差一步之遥）

任务:在一天之内，达到一千块的营业额。

完成度

沈为看着自己飞速上涨的熟练度，满满的成就感油然而生。

有句话怎么说的来着，行百里者半九十，但要是能知道自己离成功还有多远，或许世界上成功的会多一半。

进度条的作用就是这么关键。

面功这一栏包含的东西太多，所以熟练度比其他要求高，沈为也没觉得哪里不合理。

反而感到开心，因为他的一系列白案手段都得到了提升！

更加让他欣喜的是，他还掌握了许多基础面点的制作方法，尤其是还有份梅花馒头。

有了梅花馒头，或许生意便能好一些，不用每天都等着吃软饭了？

沈为心里暗暗念叨着。

虽然吃软饭很香，可是他选择自力更生。

这时候，沈为肚子开始咕咕叫起来了。

自己好像还没吃晚饭呢。

又想到才学会的梅花馒头，便开始手痒了。

他发现自己似乎已经爱上了厨艺，并不仅仅是因为任务而驱动。

也是，当一个人做某件事，能够很快的便取得常人无法企及的成就时，那他也会爱上这件事。

自家恰好是有甘梅的，因为嘴馋的沈为备了各种各样的小零食。

从自己的百宝箱里掏出一袋甘梅将其切成甘梅碎，然后铺开面粉，沈为便开始制作。

梅花馒头并不难，但是在沈为看来，却是设计十分精妙。

相比起普通的馒头，梅花馒头说起来其实也就只多了一味料——甘梅。

其他的便是做法和手法上的不同了。

在将菜谱了悟于心之后，沈为深深的感受到菜谱的精妙。

梅花馒头有两个阶段，第一个阶段是热梅花，高级阶段则是冷梅花。

沈为精研菜谱，发现了两大难点。一是梅花馒头多了一味甘梅，所以和面的时候，做法也要调整一下，让它各种风味达到一种平衡。

二是因为冷梅花馒头有一