辅助章 ：人物回顾（2）（6 / 8）

就像我之前说的——忘了在哪里说的了，应该是某一个“作者说”

许衡的视角之外，这个世界也是在转动的，所有的人都有联系，参与其中，不过我感觉我这样写到后面又得返回来处理伏笔的换图行为，很折磨大家啊哈哈。

我自己看那些伏笔都麻麻的，可以这么说，用三十三章的观点，终点就是起点，等很后面很后面，可能还得追溯回甚至是第一章。

一切都有迹可循，但又被我这个脑瘫遮遮掩掩的。任何人看的吃力，完全不是你自己的问题，是我的问题哈哈。

敢信吗？原来我是打算写一个日常轻松文的，然后许衡这个逼，就开始乱搞老父亲我了。你丫的觉得崽子叛逆，你不也一样

不发神经了，就这么多，再次感谢所有读者的支持!我看看等下能不能再搞一章出来。

（嗯……我发现啊，今天这章如果能写到六千字的话，就还能吃到多点全勤，所以能允许卑微的作者在这里多写一些杂七杂八的吗？

就写一下，关于新手做菜的的，我几个认为比较重要的关键点吧哈哈，大家看我写的那些东西，也知道我喜欢做菜，虽然热爱的程度和水平都比不上衡哥就是了，洒洒水而已

我学做菜比较快，差不多是第一天学会炒蛋，第二天学会做鱼，第三天学会简单地做一些汤，然后顺带学会了做孜然羊肉，当时还因为痴迷孜然这种香料，创了个菜来自，吃着还行，现在忘了怎么做。

全程的话，刚开始我母亲会帮忙，后面就是我自己来了——谢谢妈妈!——在第四天的时候，就能做成色不错的鹌鹑蛋红烧肉了，把我母亲都给惊到了。

自力更生能力全面强化了属于是哈哈。

肯定不是每道菜都十全十美，做肉的时候我很容易弄的咸，现在就没差了，倒是懒了有点。

那么我做菜的心得，或者说能速成的原因，我归结为以下几点，希望能帮助到想做菜的大家。

第一：克服对做菜的恐惧。千万千万不能把做菜视为很难的一件事——做的非常好吃才难，做的能吃其实很简单，我这也是废话，水煮鸡胸肉也能吃啊，就说是做的家常吧。

我将做菜前的基本恐惧分为三个：热油、刀和怕做糊。

记住是做前。因为都能做了，或者在做中了，就已经知道没什么好怕的了。

1，热油的话，可以在做菜前，给锅里的水先烧干，这样油进来，就不会跳到你手上吻一下了，往往热油会跳，就是因为有水