3.自助餐厅(3)(2 / 4)
个叫吱吱的女孩步快跑过来,也掏出个平板出来。
“先从主题开始定。”
从食材来,自助餐厅无非就这么几样——海鲜、牛排、西餐、日料,再就是各种炒菜烩菜的餐饮了。
张?看着平板上被整理清晰的选择,觉得自己简直跟玩游戏似的。
“我……随便选?”他生怕自己又搞错什么了。
“随便选。”
“那就海鲜吧。”
既能涮烫又听起来高端,这附近商圈里也没有竞争对手。
“那么自选台和熟菜台的菜品,肯定要重新选。”万漱解释道:“这个姑娘是AC的数据分析员,她已经提前帮你把所有进货渠道都筛选好了。”
吱吱眨眼一笑,端着PAD道:“一共三十七种海鲜,您选十二种吧。”
放眼望去,哪怕只是看照片,都让人瞬间起了食欲来。
蓝褐横斑的竹节虾,看起来都Q弹肉嫩,在水里显得格外新鲜。
荔枝色外壳的紫孔贝,颇大一块肉厚汁多,而且模样还颇为奇怪。
鹅卵石般的牛眼蛤蜊,纹路漂亮又存货满满,比寻常贝壳要大好多。
越往下看,各种各样的海鲜完全不是市面上那些都看腻了的种类。
什么辣波螺,吃完可以把壳带回家当装饰,什么面包蟹,连蟹黄都多的跟不要钱似的,一大块肉还得拆开来吃,饱满的鲜肉就跟面包似的分量十足——
“这些——这些不要钱呐”张?虽然看着都有些饿,却还是一脸的警惕:“咱虽然确实有钱投资,可是搞这些东西,成本更收不回来了吧。”
就算,就算有门路能用批发价把这些全买下来,可是那些来吃饭的学生白领是吃素的吗?
就那些个学生,一口气能干掉十盘这个,一个个长着血盆大口嚼都不嚼就往下咽,就是奔着把店吃垮来的!
“要钱啊。”尹弦托着下巴道:“还挺贵的,一看就知道不是便宜货。”
谈话之间,万漱已经随手抄了个单子,慢悠悠道:“十二种海鲜,十五样荤菜,二十样涮烫菜品,还要算上甜品台和酒水台——”
“我不能做慈善啊!”张?急道:“这哪里付得起?!”
万漱笔尖一顿,看向他道:“张老板,菜品你尽管选,不用担心价格。”
他推了下眼镜,语气带着微妙的笑意:“不把饵下足了,鱼儿怎么会进网呢?”
“你难道是,”张?愣了下
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