第110章 血脂高区（3 / 4）

72mmol\/l（200mg\/dl）就不正常啦；低密度脂蛋白胆固醇(ldl--c）低于3.12mmol\/l（120mg\/dl）算正常，高于3.64mmol\/l（140mg\/dl）就异常了；高密度脂蛋白胆固醇(hdl--c）高于1.04mmol\/l（40mg\/dl）是正常的，低于0.91mmol\/l（35mg\/dl）就不正常了；甘油三酯（tg）低于1.70mmol\/l（150mg\/dl）是正常的，高于1.70mmol\/l（150mg\/dl）就异常了。

那要怎么调节血脂呢？有三大法宝！

首先是调节饮食结构。要经常饮茶，茶就像是血管的“清洁工”，能降血脂，茶区居民的血胆固醇含量和冠心病发病率都明显比其他地区低呢。调节饮食结构的原则就是要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，选用低脂食物，比如植物油、酸牛奶，还要增加维生素、纤维的摄入，多吃水果、蔬菜、面包和谷类食物。

正常老年人的每日膳食结构也有讲究。一个鸡蛋、一个香蕉，一碗牛奶（不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉），500克水果及青菜青菜（可以选多种品种），100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类（以可食部分计算），50克豆制品（包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆），500克左右的粮食（包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内），每天还要饮用汤，每餐一碗。

具有降血脂作用的食物也有不少，比如大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜1~2个）、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等等。

高血脂患者的治疗膳食也有例子可以参考。早餐可以是豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克；中餐可以是标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐可以是米饭150克，白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。

改善生活方式也非常重要。

减肥是关键，肥胖就像是身体里的“脂肪炸弹”，也是动脉粥样硬化的外在标志，所以得把这个“炸弹”拆除。

戒烟也不能马虎，烟草中的尼古丁、一氧化碳就像是“恶魔的双手”，会引发和加重动脉粥样硬化的发生和发展。

控制酒精也很必要，酒对人体来说，少喝有益，多喝有害。酒的热