第69章 正好遇上（1 / 3）

“注意点别做剧烈运动！”

“知道了。”

“你的腿还没好利索，再伤上加伤就麻烦了...”

“知道了啦，婆婆嘴老爸！”

“臭子！”

袁毅看着缓步离去儿子的背影兀自念叨着。

伙子的恢复能力就是强，再加上每天两次的针灸按摩，没几天功夫袁月的伤就好得七七八八了，虽跑起来拉伤处还有些隐痛，但走个路、上个学却是毫不勉强。

把儿子送到学校，袁毅立刻返回准备起中午的外卖，这段时间为了陪儿子生意也没法做，算算损失还真是不。

为了最大限度的弥补损失，袁毅可是早就想好了“狠”办法。

什么叫狠办法？

对于商贩来能让顾客多多购买还赞不绝口的就叫狠办法。

袁毅打算做的是油炸麻园，就是在国内早餐摊上经常能看到的那种大大圆圆，表面布满芝麻看着挺饱满实际上里面全是空心的那种玩意。

麻园这东西这边人肯定被见过，别他的主要顾客是些初中生，就是这边的成年老外看了也肯定都是好奇满满，要不买一个来尝尝绝对回头要记挂个几天几夜。

麻园除了外表新奇，内里的口感味道很是很赞的，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响后热气四溢，更别那芝麻的香气，保证吃了一个还想第二个，正好空心的构造使得你吃了一两个绝对饱不了，来上四、五个怕也是刚刚好！

只要卖的多，自然也就能最大程度的挽回这几天没有营业的损失，做空心麻园的这个主意绝对是很赞很到位。

糯米粉、面粉、白砂糖、白芝麻......这几样材料早已经备好，就是那枣泥馅没见哪有卖，估摸着这玩意也觉得是个天价的货，袁毅干脆根据这边人的口味用芝士、奶油甚至咖喱来替代，反正麻园做的好不好主要还是在于外表，里面有点什么也没有个标准，就这样他正好还能搞出三种口味的麻园出来。

在正式做麻园前还有那面粉要处理，关键就是把面粉加工成叫做澄粉、澄面的玩意，这玩意对于做麻园来还是个比较关键的东西有点讲究，属于一种无筋的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

这麻园里要的就是筋被抽走没有了多少韧劲的澄面，糯米粉里澄粉少了做出来的麻园就不脆，多了容易裂，差不多就是10：3的份量，一斤糯米粉掺入3两澄粉。

袁毅心里