第33章 秘制红烧肉（3 / 3）

葱段和杯黄酒，最后倒入半锅水，盖上锅盖用火闷煮。

不到半时，锅里水份就差不多快收干了。张林捡出其中的调料残渣，改大火翻炒，直至水分完全收干，油和糖均匀挂在肉块上形成油亮的芡汁，煞是好看。

洗出一堆碗碟，碟中以生菜为底，上面放上一块红烧肉，红绿相映肉香浓郁，静待那群吃货上门了。

回到房间看了会书，趴在脚边的皮皮就窜了出去，随后在皮皮的叫唤声中，汽车发动机轰鸣声也越来越近。

张林下楼一看，果然是斯嘉丽一行，估计是记挂着美食，无心游玩，提前就过来了。

“林，现在有没有吃的？”

“嗯，那边。”

张林指了指旁边的餐厅，率先走了进去。

“吔！”这下不只是斯嘉丽，其他人也都欢呼起来。

餐桌上早已摆好一大一两个盘子和一杯果汁，张林招呼各位入座，“餐厅首次营业，优惠价每套一百，谢谢惠顾。”

虽然比在学校吃的午餐要贵上一倍，但众人却没有任何疑议，堂食本来就比外卖要贵，何况现在面前可是有三样东西，再了，吃货会在意钱莫？

在张林的示意下，众人先翻开大盘中倒扣的圆碗，丘模样的米饭有如白玉般晶莹，饭堆旁边还围绕着两根碧绿菜芯，正冒着丝丝热气。

不用张林吩咐，盘也被打开，红绿相映的红烧肉出现在众人面前，那已经熬煮至半透明的肉皮、淡红的肥肉、深红的瘦肉，层层叠叠香气四逸。

果汁是张林用菠萝、草莓、香蕉榨的纯汁，其所含的菠萝酵素可分解蛋白质、酸化脂肪，能很好的起到解腻效果。

“祝各位用餐愉快！”