第七十二章 一切为了吃（2 / 3）

就只有在时候吃过，后面机械工业的发达麦子成了白面粉，却也在也没有当初的麦香味。

长亭镇种稻谷，稻谷出大米，谁都知道，但老百姓吃的就是糙米，第一次磨壳出来的颗粒大米是舍不得吃的全换成了银子，买日常所需用品。

吃得是第二次的糙米，也就是碎米子，偶尔里面来有谷子颗。

宁月看到过三妯娌做饭，煮米饭真的是煮，米用水淘洗一次，到进锅里加上水煮干水份熟了就成。

做饼就是中间烧水，边上贴饼，两面金黄熟了就好。

没有其它的做法，对于有一个爱吃面食的爱人，前世的宁月最少会十几种饼的方法。

最容易是葱油饼，香酥饼，馅饼，卷饼，南瓜饼，千层饼，酱香饼等等。

馅饼的做法实在太多，只要有食材都可以做，常见得韭菜合子也是一种。

宁月动口，自家娘三妯娌动手，把这些饼都做来试吃并学会做。

这些饼都可以加一种配吃的东西，就是豆浆。

豆浆这里也没有人吃，每家每户种的大豆是以交税的方式上交朝庭。

如还有多的就卖给杂货铺，他们在卖给大户人家做为马的饮料。

这个时空到底是怎么回事，宁月也了解不了，有的东西有，有的东西没有，不该出现的有，该出现的没有出。

大豆是一种对人体非常好的蛋白质，天灾人祸的时候完全可以代替粮食辅助，却全给了马吃，大家吃野草地根也没有人吃，那就更别什么豆腐，豆腐皮之类的食物。

要想改变这种情况，宁月先从自己家人开始。

姚家有一个石磨，一个人可以推的那种。宁月让姑挑出豆子里的石头和沙子，淘洗干净，泡了两斤，准备做豆浆。

豆浆的做法有点麻烦，挑豆子，泡水发胀，磨碎出浆，到进锅里烧开过滤，最后在烧开有豆香味时才算熟。

麻烦的点在过滤和烧浆，过滤时可以用竹子做的筲箕上放一块细麻面，下面放上盆或者桶。

第一次的烧开的浆水是有豆渣的，所以要过滤，上面筲箕里是豆渣，下面就是要的豆浆。

把盆里的豆浆在烧开出豆香味就算豆浆做好了，吃得时候可以放点饴糖，也可以吃原味。

另一麻烦的点是烧火，火大不心就会烧焦发苦，人吃了会拉肚子，火就会烧不开，没有烧熟也会拉肚子。

要做这个，就得有人帮忙，当宁月把想法告诉大家时，奶奶第一个反