第69章 见识浅薄(2 / 3)
怎对付这胡搅蛮缠。
“苏家传人,竟浅薄至此。”
就在众人言语暗争之时,一个冷冽深沉的嗓音传来。
“幽王殿下!”司膳大人惊然而起,背后似被钢针扎了一般跳起来,转身朝着身后来人跪地行礼。
文芜心中一跳,随之也是跪地低头。
“不怕百招会,就怕一朝熟。苏家人,莫不是这个道理都不懂了?”沉时桢眸光冷如寒霜。
苏桂平心中叫苦不迭,额上已是冒出豆大汗珠。
司膳大人也不敢帮腔,只跪着瑟瑟发抖。
“文氏,你且说说你这百花糕吧?”沉时桢还未尝一口,但却已是让文芜解析。
文芜见他不吃反而要提问,显然是要帮忙了。
“回殿下的话,这百花糕乃是用三十六种鲜花瓣的制成,十八种为主,十八种为辅。按照鲜花的香气不同进行比例调配,确保其中的香气能相辅相成,而不相冲。”文芜悠然轻语。
众人听了皆是如遭雷击,就连那高傲不已的聂豪都是禁不住瞪大了眼睛,下巴微微张开。
三十六种花,各种花的香气自然都不一样,或浓或淡,或轻或重。想要拿捏得当那必须得嗅觉灵敏过人,而且那食材花瓣被采摘下来,早已失去了原来的香气。
要想辨别清楚,那就得将三十六种食材花瓣都辨识清楚,然后再进行调配。
如果辨识错了一种,这百花糕的味道便大失风味。
若是有充足时间准备还好,但在这一个时辰内,难度就是更加一重。若不是技艺超绝,那就等着一败涂地!
“如此说来,这百花糕当真就是有部分淡雅香气为主,部分清甜味道为辅,真乃独步天下之作啊!”陆大人听了解析,往口中又是送了一口糕点,眼睛已是亮得如天上星辰。
文芜眸色恬静如水。
“百花糕名为百花,但所用食材不过三五种花料。能用上三十六种材料,还结合得如此绝妙,确是不易。”司膳大人面色微变,尝下文芜的百花糕后,也是禁不住赞叹出来。
“文姑娘,你这手艺不会是跟天上的神仙学的吧?”宁峰也是万分惊讶。
文芜轻然淡笑,朝他点了点头:“说起来还要感谢宁少爷,要不是先前你教我的风干技法,我也做不出着完好的百花糕。”
宁峰一怔,他那风干的法子可是在山上透风。御花园里微风习习的,哪来的寒风吹干那些花瓣。
“花瓣鲜嫩多汁
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