218 悠哉者与担心者（3 / 7）

今天晚上哪里都不去了，就打算坐在宿舍里玩游戏。

第二天上午九点。

钱俊的多味家常菜馆正式开门营业了。

恐怕在开学之前的这一段时间，生意不会太好。

饭店的大厅里。陈二同、三个厨师以及服务员在椅子上坐了下来。

钱俊笑道：“今天，我们用半个小时开个简短的会，主要是强调一下饭菜的质量和服务态度。”

几人鼓起了掌。

钱俊笑道：“咱们就别鼓掌了，多浪费

几人又笑了起来，感觉钱俊这个老板很随和，很有意思。

钱俊道：“新的学期就是新的开始，上学期饭店开业以来，经营情况一直不错，得到了很多顾客的信赖，从这个学期开始，我们要进一步提高饭菜的质量还有服务质量

大家听得很认真。

钱俊的确是个很实在的人，是个有良心的生意人。

该是大家表意见时。

厨师周波涛笑道：“老板。我感觉我们饭店里平常用的油太贵了，其实，稍微降低一点标准也还是好油，别的饭店里，都不会在厨房里用这么贵的油，这么一来，我们每道菜就多出了几毛钱的成本，积蓄起来。可不是个小数字。”

他的话马上就得到了其他两个厨师的响应。

但是几个。服务员对此的反应并不是很强烈，可能她们平常接触的不是油。而是顾客。

钱俊笑道：“饭店里用好油。这是我特意这么做的，我当然知道，这样做，无形之中，饭店一天的成本就多了一百多，但是没什么，只要我们做到位了，对得起顾客，顾客也会对得起我们的！情愿少赚钱。也要让顾客吃好！”

他的用心让在场的人都很感动。

虽然他刚才不让鼓掌，可是热烈的赏声再次响了起来。

马上，几个服务员也提出了一些意见，比如说，对那些故意撒野的顾客应该是什么态度。

还有就是，饭店里的生意越来越红火。目前的几个服务员有点忙不过来，应该再加两个人。

钱俊的意见是，如果有故意找茬或者走出言不逊的顾客，就让主管陈二同来处理。

实在处理不了，就通知他。

处理一些捣乱的人，钱俊还是很相信陈二同的。

但顾客就是上帝，即便是他们得瑟起来。处理他们也是要有分寸的，原则就是和平处理，如果实在不能和平，饭店也不用买他们的账。