第37章 蛤（3 / 4）

需要辨别。

所以，野味虽好，未必就安全，有的是非法的！

野生动物生长的缓慢，所以肉的风味好一些，吃野草，有天然的香味。

家养动物吃了太多的饲料添加剂和兽药，刺激其生长，一头猪，不到6个月就可以长到180斤，所以味道没有以前的好吃了。

……

“怎么样，我没骗你们吧。”

看着从厨房里出来的三女，叶笑着道。

拉维尼走到之前她坐的位置坐下后，俏脸上还残留着一抹震惊，咋舌道：“那些淡水虾我都看过了，个头不仅大还粗，身子都快赶上我的手臂了。”

“听你这么一，我对比了一下，还真是差不多。”叶点点头，他视线在三女的手臂打量了一下，便在脑子和淡水虾的身子做了一个对比，跟手臂一样大多少有些夸大了，可至少也有三分之二多一些是肯定有的。

“淡水虾个头都快跟龙虾一样了，那么肉和龙虾比起来呢？”这时候的斯夫特突然问道：“哪一种肉多？”

“嗯……”

叶仔细想了想，开口道：“如果是个头相同的情况下，淡水虾的肉肯定要比龙虾肉多的。”

“为什么？”美娜好奇道。

叶笑着解释道：“龙虾和淡水虾从外表上一看就能轻易分辨出来，一般来，龙虾不管是价格比淡水虾贵，重量也重很多，味道和口感更是如此。但要是在相同体积的情况下，淡水虾的肉肯定要比龙虾的肉多，这一点是毋庸置疑的。”

“龙虾看似大都大在它的外壳上，然而淡水虾它的壳就算再大也远远比不过龙虾的壳，肉自然就比龙虾的肉要多。不过，味道上就不好评价了，一种是淡水里的，一种是咸水中的，只能看个人口味来决定了。”

到底是龙虾好吃一点，还是淡水虾好吃一点，叶也无法给出个准确的答案来，在他看来，两者各有优劣，本质上是完全不同的，龙虾肉的口感不仅嫩、滑、Q弹，而且还有嚼劲，而淡水虾的肉相对来则比较硬一些和柴一些，如果就味道上来的话，那么龙虾肯定要更为鲜美一些。

此时的拉维尼突然一脸不好意思的开口道：“那个，你等下做那些淡水虾的时候能不能多煮一只，我感觉一只不怎么够我吃。”

“没问题，只要你吃的下，就算三只，或者四只都可以。”叶笑着应了下来，看着同样一脸欲言又止的美娜跟斯夫特两女，叶哭笑不得道：“放心吧，不会忘了你们俩的，晚上我做十只好了，平均