第50章 林总的讲座（继续）（2 / 3）

为哪个茶好，熟人社会呀，就推荐给你了，你叶原因接受，接受的理由不是茶，而是信任朋友。

以上五种情况是我们在日常种最常见的，评价茶的办法。

下面说说各种情况：

一种是：有的人喜欢甜味一点的茶。

在自然状态下，苦味不太被人接受。

我自己做茶的时候直接吃茶叶子，就是那个植物得叶子，是苦涩的，如果在野外，遇到这样的味道，估计就不吃了。

还有一个情况就是看小朋友，小孩子是比较本源的状态。

你要是让小孩子喝苦味的茶，他们是不喝的，有的白茶偏甜味。还是会喝一些的。即使家里福建的做茶（茶商）的小孩子，也不爱喝茶。

我也遇到过，小女孩三年级，她家长也让她喝茶，没准迫于家长的压力，她也喝，等没别人的时候，我就问她，她自己说实话是不爱喝茶的。

这也反应了，本能接受的口味在饮料方面还是甜味，更容易被让接受。

甜味和香气比较容易被接受。

还有一种是：有的人喜欢苦味的。有些云南的茶，就是苦底子的茶（比如老曼峨，云南的普洱茶就分为苦底子，甜底子的茶）。

关于苦味，我自己有一个亲身的小例子。

2015、或者2016年夏天，6、7月份的样子，我下午4、5点钟做共交车回家，路上花了一个多钟头，后来堵车，bj堵车还是蛮厉害的。

我坐的座位还是被西边的太阳照射，冒汗，心里也上火了。手里正好拿着一杯茉莉花茶，泡的时间长，味道苦，我就喝了，当时，感觉那个清苦，心里还是有凉意的。

这个凉和喝了一个“冰镇饮料”是不同的，有的人体寒和冰凉的饮料反而难受。

苦味、苦瓜是清火的，到了某种环境、情况下，人是愿意吃苦味食物或者饮品的。

你想坐了一个多小时汽车，又遇到堵车、前边一大长串车，还是西边太阳晒着。人也热，也出汗。

通常有三个选择，喝水、喝冰镇饮料、喝苦味茶。

出汗要补水、降温，喝水、喝冰镇饮料都可以。喝茶更感觉心里凉快（去心火），还是不仅仅降温。

喝冰镇饮料，碳酸饮料打嗝可以把热量带走，有降温的作用，但是有的人会感觉胃里堵，不是很舒服。

中国人有一句话：不苦不涩不是茶。

苦味可以降火气，可以去火，醒脑，感觉头目清