第10章 芙蓉鸡片（2 / 3）

叶就未必找我了，那边的冯总可以找其他渠道。”袁晨回答。

门外响起脚步声，林总提了一个红漆木制多层食盒进来了。跟着她后面的是一个单眼皮，尖下巴的小伙子，他提着木桶，里面是米饭。

袁晨协助关明把桌上的茶具搬到旁边的一个小圆桌上。林总铺好桌布，从食盒里拿出四盘菜，烧豆腐、炒油菜、炒西兰花，芙蓉鸡片。米饭盛上，碗筷摆好。

关明：“都是家常菜，随便吃，别客气。”

袁晨和林总动筷子开吃，关明先夹了一片芙蓉鸡片，才吃了一口，就把筷子撂下了。

袁晨嘴里还含着豆腐呢，不方便说话。只是看关明。

关明问林总：“这是谁做的。芙蓉鸡片怎么成这样了？”

袁晨急忙咽下豆腐，把嘴腾出来问：“关老师咋了？”

林总看看关明，不说话，夹了一筷子鸡片放在嘴里尝了尝。“火候没掌握好，欠一点，是小侯炒的。”

“把他叫来。”关明吩咐。林总放下筷子，很快把小侯带进来，袁晨一看，原来小侯就是刚才提木桶米饭的那位。

“师傅有啥事？”小侯见关明绷着脸，不知道自己做错了什么，小声的问。

关明：“芙蓉鸡片你重做一份。”

“是。”小侯明白了，立马答应，走到桌子旁边，双手端起芙蓉鸡片，扭头出去了。

刚才袁晨也夹了一筷子鸡片，尝尝感觉味道还行，关明老师因何不高兴。他想问，打听人家师傅和徒弟之间的事情也不合适，话到嘴边就改口了。

“关老师，您生气啦？”

这个问题有点唐突，把关明逗笑了，“刚才是给那只小侯子脸色看看，算是惩罚，我没生气。。。哎，早就过了生气的年纪了。”

关明：“你们吃饭，别影响你们。和你们没关系。”

关明说：“说点下饭的事情吧，我这个芙蓉鸡片可是拿相声换来的。”

“这。。。怎么换呀？”袁晨感觉关明就是个有故事的人，他手里的事情背后都有典故似的。

“北京有个翠华楼，山东菜的馆子，最早看在王府井。我以前住在东总布胡同，周日我没事呀，就在院子里给大伙说相声，时间长了，一条胡同的人礼拜天下午，都到我们的院子里听我说相声。有个姓李的厨师傅，就是从翠华楼退休的，老来听我的相声，一来二去我们就熟悉了，他也想学一段相声没事自己说着玩，我就教了一段《珍珠翡翠白玉汤》，作为回