98.羊肉汤（4 / 4）

某一学期的组作业就是相关的内容，她甚至还跟同组的同学一起去实地进行过调研和考察。

此刻，到了她自己实践的时候了。

她做的第一件事就是将先前的签名本拿回来，然后根据签名做出了现有流程的流程图。去除冗余步骤，清晰责任人，分出关键步骤。花了一个下午，她将最新的流程规则制定了出来。又特地给每个人量身定做了两套新衣服。后厨里仿造前世的经验做了白色的厨师服和厨师帽。还规定了厨房食材摆放拿取的流程。最大限度的保证了整个酒楼运作的高效性和专业性。

刚开始实行的时候，大家都觉得十分不习惯，尤其后厨的摆放规则让赵大娘简直叫苦不迭。好在老蔡是个性子好的。耐着心提醒了好些次，总算是把赵大娘的习惯给纠正过来了。

“你这不是瞎折腾人嘛！”赵大娘一边苦着脸将地上的菜叶子全部收拾干净，准备丢到后厨门外的“厨余缸”一边跟老蔡抱怨，“忙完一天再一起打扫多好。这一趟一趟的跑来跑去的，累断我的老腰了！你是不是她对我们有意见故意整我们啊？”

老蔡一脸和煦的再一次解释道，“不是的，赵大娘。云娘子了，垃圾留在地上容易引起老鼠蟑螂滋生，对卫生影响不好。”

“哼。的好听，我看就是想折腾人。”赵大娘撇撇嘴，迈出后厨的偏门，将手上的簸箕举了起来。使劲抖几下，见到簸箕里的菜叶子都了进去，她才收回手，转身准备进门。“咦？”转身时眼角的余光扫到了对门鸿雁酒楼的后门，一个熟悉的窈窕身影映入眼帘。“那不是宫九娘吗？怎么对门的酒也是她家的吗？”