149 一口粽子(三)(3 / 4)
问:“为什么不用筷子?”
汤芫把汤匙放一边:“不想留印子,没别的意思。”
汤芫嘴里着长大后的糯米糕不如当初好吃,但是依然固执地守着那份情怀,她坚决要木制餐具盛蒸好的糯米糕和芝麻糖水。
汤芫:“我刚‘醒’来的时候是高考后的暑假,你记得我过吧?有一次遇着个老大爷骑着顶篷三轮卖糯米糕,我赶紧拿个碗出去,结果你猜怎么着?”
汪琪听得入神,问:“怎么着?”
“我被老大爷笑了。”汤芫笑里带着苦涩,“他从个箱子里掏只一次性碗出来,蒸笼跟以前一样用厚毛巾包着,开盖的时候还是冒着烟,但是烟散了,里头是个不锈钢蒸笼,不是竹蒸笼了。”
对着刚才汤芫的那几句歌词,汪琪听汤芫得差点儿哭了出来,不清为什么,就是堵得慌。
汤芫店里没有木桶,但是有木碗,她把煮好的芝麻糖水盛进木碗里,蒸好的粽子放进木碟子中,加个筷子,用个托盘拿端出去。
汪琪伸手过来,汤芫侧身出去了,回头低声:“我来给那位客人粽子的新吃法。”
汪琪被汤芫这话得燃了起来——汤芫抬头挺胸,站得板直,脸上的表情仿如即将上战场的战士,声音自信沉稳,让她觉得莫名地激动。
她自己也不知道激动个啥,但是好歹把刚才的低都给扫个精光了。
木汤勺舀起软稠的芝麻糖水,糖水金黄,去叶蒸的大枣粽子雪白,芝麻糖水浇上去,慢慢地从粽子尖上淌下去,在碟子底部汇成镜般的糖面,把几只粽子围在中间,有种散漫的精致。
客人轻轻举右手,推了推眼镜,听身边这个看起来过份年轻的女老板解释——
“这种吃法是家乡古制的糯米糕,本来是不规则的椭圆形,米糕经木锤子椿过不下千次,糕身软弹才能上蒸锅,芝麻糖水浇头,不能太稠也不能稀,刚好把软糕咬住,咬下去能吃米糕能吃糖,芝麻有香但不是米糕的一部分,不会喧宾夺主。”
他有点惊奇地抬头看了看眼前这个女孩,是的,女孩。
来之前,他想过这个女孩的多个形象——他是有听过这个老板的一些传闻,知道是个美女,也看过当时江城的厨艺大赛,知道她在电视上的样子。
但是一般电视上的人跟现实中都不太一样,他觉得真人肯定跟电视上的感觉不一样。
他猜,或者是长了张清纯脸的孩子。
或者是条故作清纯的美女蛇。
或
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