第七十一章(2 / 5)

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想好想揉揉看”“让我揉揉看嘛”的表情,十个可爱的小指头甚至情不自禁动了起来。

在阿白缴枪投降,正要准备开口让小孩也揉一下面团时,陆清出声了:“你乖乖地站一旁看着就好。”表面虽然是这样说,但一双眼里显示着的却是“给我老实点,在一旁乖乖的待着!”

别的人可能看不出来,但作为陆清亲密的弟弟,陆安自然是很明确的收到了自家大哥的“警告”

当即像个泄气的皮球一样焉了,老老实实地坐在阿白搬来给他的小板凳上看陆清他们揉面团。

直到将手中的面团揉到不再黏手,再将面团搓成长条装,用刀将其切成一个个均等的小面团,然后就可以开始来包糍粑了!小陆安的一双圆溜溜的眼睛直盯着阿白,见阿白取一小面团将其压扁,放入适量的馅料,接着收口揉搓成圆形。

阿白他们准备的馅料有三种,一个甜的和两个咸的。甜味的与打米饼用的馅料是相同,是用捣烂的炒花生米、糖加芝麻制成的;而咸味的,一个是用猪肉末、木耳碎和沙葛碎混合一块炒成的;另一个是豌豆馅,是用干豌豆煮软后捣烂成泥。

包糍粑,不同地方、不同家庭、甚至是不同人的包法都不尽相同。阿白也没有限制规定余嬷嬷两人的包法,让他们随心,想怎样包就怎么包,阿白自己也不太会弄什么复杂的就只是包成圆形的而已,而余嬷嬷包的是一个大大的荷包?!“大饺子”的模样。

陆安把视线转向自家兄长,陆清包的也是圆形,感觉没什么新意,他还是觉得余嬷嬷包的比较有趣,“余嬷嬷你包得真好看!”

“谢谢你的夸奖啊!”余嬷嬷对此笑了笑道,对于陆安这个小孩,余嬷嬷也很喜欢。

等包好了全部艾糍后,就取一块事先准备好的蕉叶,在上边刷一层油,然后将两个或一个艾糍放在上边,利用叶子的两边裹好艾糍,将捆裹好的艾糍放到锅中蒸熟就行了。

除了艾糍之外,阿白他们还做了白糍粑;一些有馅料、一些没馅料的。

当天下午除了秦北斗,秦家上下都吃上了刚蒸熟出锅的热气腾腾的糍粑,陆安双手拿着一个蒸熟后由青绿色变成墨绿色的艾糍,是甜的芝麻花生糖馅的,小孩吃得一脸笑眯眯的,很是满足:“好吃!好好吃!这个。”

阿白也拿起一个艾糍咬了口,他吃到的是咸的,豌豆馅的,微甜的艾糍皮包裹着嫩黄色的豌豆泥馅,一股豌豆的清香味从中散开,阿白望向吃得一脸欢喜的小孩陆安笑道:“我这个也很好吃。”

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