第两百零八章 猫耳朵(2 / 6)

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小厨房里练习拉面技巧,顾同舟没有再来教他。

这天,顾同舟再次来了。

他身边还跟着一个少女,穿着白色的厨师服,好奇的东张西望。

顾同舟对着少女介绍道:“这位是高典,按照辈分来说,你要叫他一句小师叔。”

少女张亚菲等着水汪汪的大眼睛,满是好奇的打量着高典,这个看起来比自己大不了几岁的男子。

“师爷,我认识他。”张亚菲说到,“青年面点师交流赛冠军嘛,我知道的。”

高典笑了笑,没想到这个少女居然知道自己。

顾同舟说到:“你要好好向小高学习,别整天就知道玩儿。”

张亚菲吐了吐舌头,说到:“我知道啦师爷。”

随后,顾同舟又对高典说:“她叫张亚菲,也是我徒孙。这次带她过来,是一并教你们一道面点。小高,你学东西比她快,之后一段时间,你多教教他。”

高典连忙说到:“互相学习,谈不上教。”

张亚菲现在顾同舟背后,朝着高典眨了眨眼睛,不过被高典无视了。

“对了,你拉面练习的怎么样?拉一份给我看看。”顾同舟说到。

高典闻言,应到:“好的顾老。”

随即,他开始和面,所有步骤都很熟悉了。

经过几天的刻苦练习,高典已经算是初步掌握了拉面的手法。

由于他之前和面的基础扎实,拉出来的面条意外的不错。

当然,也就及格水平而已,想想达到良好甚至优秀,还有很长的路要走。

张亚菲在一旁看着高典行云流水般的动作,有些惊讶,据她所知,高典才刚学拉面没几天时间,居然这么熟练?

顾同舟站在一旁看着,心里不停的点头,虽然还有很多地方有问题,不过能够在几天内做到这种程度,已经算是很用功了。

高典把面条拉出来,不敢拉的太细,他之前试过,一旦拉的太细,面条就会断掉。

想来,像龙须面这种,配方和技巧又是不同的。

他学的只是基础手法。

顾同舟用手试了试面条,赞扬道:“不错,这面条软硬适中,富有韧性。不过也还有许多不足之处,像是……”

对于顾同舟的话,高典听的很认真,有些问题他知道,有些问题他也并未发现。

知道问题是一点,更重要的是要怎么去解决问题,这才是最为重要的。

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