第16章：炭烧响螺（2 / 3）

“诚哥，你这鸡汤里面有屎啊！”

“路转黑了，路转黑！”

“其实我一直很好奇，为什么主播要来直播呢？”

听着骆诚的毒鸡汤，他直播间的水友们虽然骂的凶，但却几乎没有人退出去，反而关注和在线的人数还在不断的增加。

而在此时，骆诚也坐着电梯，来到了一楼的厨房。他今天回来之后，就已经把这些海鲜都养好了。

原本他还在想，这些海鲜，最好还是找一个机会，拿去大酒店来做，这些东西自己拿来做，确实是有一些白瞎了。

可是现在当他接收了宗师级的厨艺后，其实给饭店做才白瞎了。

扫了一眼这些海鲜，骆诚几乎瞬间便想到了百种菜。

但随后他便从里面挑了两个菜，其一就是他今天抓到的那只大响螺，这个东西最好是现抓现吃的，因为不会饿瘦。

而另外一个就是做昨天他抓到的那只半斤重的梭子蟹。

“各位各位，不要再歪楼了，回归主题，我今天准备做菜了，一共准备做两道，一道葱姜炒蟹，一道炭烧响螺！”

一边把摄像头立好，骆诚一边笑呵呵的从水里抓出了今天抓到的大响螺和昨天抓到的那只梭子蟹。

“诚哥，要是说钱我肯定服你，但是如果说做菜，诚哥你最好还是要找一个专业的大厨，要不然这响螺做坏了，就可惜了。”

看着骆诚的驾式，这边的吃吃吃吃吃货马发了一条弹幕过来，提醒骆诚，千万别义气用事。

要知道这么大的响螺可是可遇不可求的，珍惜一些才是正理。

“放心吧，我对于做菜还是相当有信心的，各位，好好的看，好好的学。”看着吃吃吃吃吃货发的弹幕，骆诚也笑了起来。

然后他便先去淘了米，做了一大锅的米饭，然后准备先做炭烧响螺，一边在水龙头下冲洗响螺，骆诚一边介绍了起来。

“炭烧响螺啊，这是一道很有名的潮汕菜，这道菜最好可以追溯到隋唐时期，也是流传最久的一道响螺料理……”

“做这个响螺最主要的一共有两点，其一是调汁，其二是炭烧的火候。”一边给直播间的人介绍着，骆诚一边准备了起来。

这个汁做起来其实并不是特别的麻烦。

先切一些今天买好的五花肉，然后把这五花肉小火给炒出油来。

然后加入一些南方这里做汤时必不可少的金华火腿，再加入花椒、葱姜、小米辣，炒出香味，加入料