第46章 开水白菜（3 / 5）

尤其是在古代人普遍早熟的情况下，不管是以前他帮忙解决李老板，收集江匪的消息，奋不顾身下水救他，亦或是在他看不见的京城自己解决家庭矛盾，即便解决的手段简单粗暴了些，但是这种种都在提示着白潮生，那个总是对他撒娇，看起来还是个孩子的傅时言不是一个他认为的孩子。

而是一个在这个朝代早就可以娶妻生子独当一面的男子了。

认识到这一点，白潮生觉得自己好歹应该保持一点距离，毕竟自己是个基佬，喜欢的是男人，而且今天早上居然对比自己小的孩子起了不该起的反应。

此时一心逃避的白潮生正在烤鱼店做自己准备上京的菜肴，此次上京两个目的，一是为了打出名气，成功拿到参加美食比赛的资格，他刚才又询问了一下总是神出鬼没的齐老板，得知这个民间的推举名额是厨师的名气，而不是菜品的名气，所以这个还是简单的，二来就是为了美食比赛准备三个菜品。

第一个简单，京城人好甜，喜欢吃甜食，而且爱好喝牛乳，白潮生想了想，很快就有了主意。

不过现在鲤仙镇没有养殖奶牛的，也没人喜欢喝牛奶，所以即便是白潮生现在有想法，也没有条件能去实施，只能暂时作罢，但是其他菜色还是可以先试试的。

白潮生想了想，准备拿前世很有名的几道国宴菜品去参加比赛。比如说开水白菜，葱烧海参还有芙蓉鸡片。

这每一道菜都是前世在视频网站上被各大美食博主复刻过的，白潮生为了流量，自然也是跟风复刻过，当时翻车翻的他差点记忆深刻，说一句差点倾家荡产也不为过。过去惨痛的翻车经历让白潮生闭上眼就能想起所有的步骤。

忙碌了一天的白师傅最终在扫汤这一环节卡住了，因为没有破壁机，白潮生只能带着丁修齐这个倒霉徒弟手动剁肉糜，而想要汤清，肉糜就要够细，这就意味着他们两个得拿出足够的毅力来。

“师傅，咱们得剁到什么时候？”丁修齐拿着菜刀的手微微颤抖，看着案板上已经足够细但是仍旧没有达到白潮生要求的肉糜，整个人弥漫着绝望。

白潮生也累的够呛，即便是去了筋膜的肉，用人力去剁，还是相当费劲，他直起身子，看着那个炖了鸡鸭猪的一大锅高汤，觉得反正是先复刻练练手而已，“先这样吧，咱们先来试试。”

扫汤要扫三遍，鸭肉糜，猪肉糜，鸡肉糜依次下锅，翻滚间，肉糜吸附了汤里的杂质，高汤渐渐的清澈起来，最后一遍鸡肉糜被过滤出来的时候，汤汁已经变得如同