第57章 高丽之主 一（3 / 5）

另外一种干粮是“馍”即是人们平常所说的“馒头”；是用面团蒸出来的。当然平常没有打仗的时候官兵主要是吃面条。陕西人至今有十几种面条的制作方式据说要比其他省的人做的面条好吃这个云铮倒只是听说他穿越前没到过陕西现在更没机会所以实在不清楚。

这个面饼做好之后可以十天半个月不霉不变质携带方便随时可以吃而“馍”的保质期就稍微短一些一般的情况下不到十天。因为“锅盔”是烙出来的水分少“馍”是蒸出来的水分大。

秦军士兵将这两种干粮背着行军一旦战端开始在长途行军打仗的时候就是以此为食吃的时候只需要喝点水就可以了。随时可以开饭随时又可以停止。如果是在战场宿营地可以几天不做饭只吃干粮就行了。要是战时有休息的时候补充干粮也很容易一个士兵半天就能自己制作补充半个月自己所需的干粮。并且不怕大家各自的干粮弄混淆了因为大家的干粮是同样的。

可能有人对这种干粮能填饱秦军的官兵的肚子能经得起长期的行军打仗这个事情理解不了；因为云铮穿越前是南方人对南方人来讲如果是米饭每次能吃饱但没有菜吃云铮自问要坚持半个月似乎并不容易。他只能自己给自己找理由：或许南方人吃东西精致惯了确实不如北方人“耐力”好。

这种干粮还有个好处是可以几天不用在宿营地做饭不举火所以宿营就不繁琐但是军队仍然保持高度的战斗力因为面饼中的营养足够；当官长一声令下则全体官兵即可立即集合起来还可以边走边吃饭。对于秦军的长途奔袭和突袭及长期潜伏来讲这种干粮最合适不过了。

也就怪了陕西人过去是很少吃菜的每天只要有“锅盔”和“馍”就行了。后来辣椒传到了陕西所以辣椒成了伴随“锅盔”和“馍”的最佳菜肴。“油泼辣椒”这个菜是陕西人都会做的菜也是地道陕西人家的家庭必备的每日不可缺少的菜。至今陕西人吃干饼子也是寻常的事情当然比起秦朝那个时代的菜肴和肉要多了些了。

云家军原来的干粮就跟当年的秦军比较类似不过到云铮执掌鹰扬卫之后鹰扬卫的士兵就有了口福。因为他们还多了一样后勤干粮就是麋饼。这个时代不比后世麋还很多不是保护动物而且也较容易猎杀所以它的肉就经常成了鹰扬卫士兵的盘中餐。另外就是云铮平时在不作战的时候还提供猪肉很多奖励也是奖励猪肉。事实上这个时候的人并不是很爱好吃猪肉通常肉食都以牛羊为主但云铮知道就肉食而言养猪是最容易的所以一直提倡养猪、吃猪肉。只是肉饼相对来说保存困难一点所以