第57章 高丽之主 一（2 / 5）

现自从鹰扬卫完全接受少帅的训练采用了新装备和新战法之后似乎对后勤的需求真的是越来越大了。现在在高丽作战别看着连连开战也没缺什么物资那是因为战斗烈度不高毕竟高丽兵战斗力有限鹰扬卫每次战斗完都有时间打扫战场把绝大部分的弩箭回收回来再次使用。要是日后遇上强军战斗烈度大了起来没有时间打扫战场怎么办？到时候少了连手弩作战威力可就要大减了。

云逸这时候才不得不佩服自家少帅的先见之明来想着少帅明的那个什么单车虽然模样看起来很古怪但要说运输能力和运输度那真是比用板车或者马车牛车要厉害多了。而且少帅曾说过这个是准备给普通士兵装备的那么到时候不仅后勤部门可以使用这样的东西来调度军械粮草而且士兵们平时就可以用这个单车来赶路和运载东西了。用这东西赶路不仅行军度还要提高而且更重要的是原本行军只能背六七十斤东西而用了单车之后起码可以携带一百二十斤左右物资几乎是原先的两倍。这其中的差距有多大不懂战争的人可能想象不到但真正懂兵的人却知道每个士兵多一斤粮食有时候都是战争胜负的关键而多五六十斤那还用说么？

为什么这要说说边军的军粮——尤其是两个北方边军：云家军和周家军的军粮体系。云家军虽然是天下第一强军但其军粮体系因为云峰是陕西人所以是以陕西方式来运行的跟现在的周家军一样。陕西方式说远一点至少可以追溯到秦朝。

秦人用小麦大麦黑麦磨成的面粉烙出饼来吃。一种饼叫“死面饼”即是没有经过酵的面团直接在锅里烙熟的饼这种饼吃了胃不舒服必须要家点蔬菜之类的东西或者肉类煮了吃。还有一种是最常吃的面饼叫“面饼”即是经过酵过的面团烙的饼。这个面饼就是秦军的主要干粮。

面饼是在面粉用水和的时候加入“酵头”（即酵粉可以成为团状一般几个月都不会坏而且每次在和好面之后可以留一小块面团藏起来这个小面团就成为下次的“酵头”）。然后在大约25度的室温状态让面团自然酵；夏天是自然酵冬天是要放到火炉附近酵要有25度左右是温度才能酵。

好的面饼经过揉搓后放到锅里直接烙就行了过一会就熟了。秦人管这种面饼叫“锅盔”大意是锅的帽子。因为这个锅实际上是一张铁片底下只要有点火就行就能将面饼烙熟。面饼吃了肚子不会涨消化正常纯小麦做的最好吃加入杂粮类的粮食则口味感就差点。“锅盔”最小的直径像小碗口那么大厚度大约一厘米；最大的直径有8o厘米厚度大约1o厘米。就是现在在陕西关中也到处都有卖锅盔饼的。