第36章：美食的辩论（2 / 5）

细眼睛小胡子的管家倨傲的目视那商贩。

身材虽然雄壮，但胆子贼笑的商贩额头露出虚汗，结结巴巴的向他介绍道。

“诶，咱刚才说的是这个秋刀鱼。给您讲吧，挑选秋刀鱼，就应该选这种身体要鼓起来，具有弹性，眼睛清澈不能浑浊的这种，鱼嘴前面带着的黄色是附着的肉脂，也是说明鱼新鲜的特征。”

商贩指着几条具备上述条件的秋刀鱼说道。

“哦~！”细眼睛小胡子管家顿时恍然大悟，立即指了一条最鼓最干净的秋刀鱼说道。

“那这条就是最好的吧！？”

话刚说完就准备让商贩，将这条秋刀鱼包起来……

“就要这条了，你给我……”

不过刚说几个字，细眼睛管家却发现，那商贩的神情有些尴尬，手脚也没有任何动作。

于是眼神再次变得不满，也明白了原因，怒斥道。

“怎么？原来你还有什么隐瞒吗？那刚才怎么不直接说完！”

商贩心想……刚才没等我开口，你就把话头抢了过去，我怎么说话。

但话到嘴边却变成了。

“不……不是这样的，主要是……”

“主要是挑选秋刀鱼，并非越新鲜越好。”

突然，一个稚嫩的声音将话头接了过去。

商贩和管家同时一愣，然后将目光挪向声音的来源。

那是一个黑色头发，大约八九岁的小男孩，正满脸认真的站在摊子前挑选食材。

两人还在发愣，心想这小屁孩哪来的？正想开口，就听见这小孩继续说道。

“因为其中的鲜味还未完成呐，鱼肉中的鲜味成分——肌苷酸钠会随着时间而逐渐增多，它的量和生成的速度，会根据捕获时的情况而有所不同，要分辨出新鲜度和鲜味的最佳比例，需要相当程度的经验啊。”

男孩伸出手指，在摊子上摆着的一排秋刀鱼中分别捏了捏，最终选出了一条，看起来不算最大，也不算饱满的秋刀鱼出来。

“啊，差不多就是这条了，这家店内最好的秋刀鱼！”

黑色的大眼睛扑闪扑闪的看向两人，瞳孔中的情绪显得得意洋洋，正是消失了许久的李欧。

“哈？！你在说什么乱七八糟的东西？小鬼头！别捣乱！”

细眼睛管家有些生气，也不管李欧说了什么，不问商贩说的对不对，直接挑出那条最为饱满的鱼说道。

“我不管！就要