第二百一十八章 厨师学徒（2 / 4）

食材加工需要的样子。砧板也分等级，从头砧、二砧、三砧直到末砧，着实有点“江湖气”。砧板的位置就是对一个厨师能力最直接体现，也和工资有直接关系。白蒙这个小学徒，现在当然只能站在末砧，如果转正，一个月可以拿到五千块，他偷瞄过头砧师傅的工资，多少没看清，但小数点前有五位数。

相对同期的学徒，白蒙是第一个从水台里面历练出来的。比如周诚，现在他们大部分还在水台杀鱼宰蟹呢。

“九点半前切完！”周诚把一大筐瓜果蔬菜放到了白蒙面前，有点羡慕的看了他一眼，没有多说什么就走了。

菜刀和砧板有韵律的撞击声响了起来，白蒙还是很喜欢这种节奏的。

有时间白蒙觉得自己当老板也是挺幸福的，除了白起可以使唤自己，秦心月偶尔大着胆子呼喊自己两句，别人可是都不敢管他这个大老板的。想干活就干活，想休息就休息，无聊的时候出去转一圈也虽然——虽然白蒙一直很自觉的努力工作。

可是在别人家的厨房就不一样了，有活就得干，大师傅说什么学徒都不能反抗，一个月自己那二千块工资，白蒙觉得自己负责的劳动实在是太浪费资源了，可久而久之也就习惯，他的手速上来了，可以提前很多就做完。

但是提前做完也有一个坏处，别人的活会堆到自己来，还会遭别人的妒恨。后来白蒙也学精了，边玩边做，和别人保持近乎相同的速率，这小日子就过得更惬意了。

第一个月关到的钱，白蒙请几个相熟的学徒和三锅的大师傅请了一顿饭，算是怒刷好感度，一桌子人烂醉而回，本来大师傅想请他们来个大保健的，不过这群学徒而嫩，也就没去。

不知道为什么，他今天感觉自己的手速要比平时快上一些，还可以更敏感的察觉到食材纹理，顺着食材本身的纹路，不仅处理的更快，还可以保留食物最完美的鲜味。

白蒙越来越喜欢切菜时的那种节奏感，不自觉就渲染了下来，就好像练武来了劲头，打街机放了连续技一般的爽。他兴奋的心情切完这一筐，刚松了一口气，又有一盆肉搬到了他的面前。

“就你最快，加油！”都懒得看是谁，白蒙才发现自己切菜的速度又比别人快了一节，不由和哀嚎一声，再次运刀如飞。

等做完这些，都快十一点了。看眼前没活，白蒙连忙出去厨房，马上就是中午的繁忙时间，上菜配菜就和打仗一样，他需要恢复点体力。

“阿蒙，恭喜师傅吧！”刚点上烟，一个醉醺醺的声音