第 62 章（5 / 8）

区，是食道癌高发地区。西医认为，病因与生活环境有关，是食物中含有亚硝胺和黄曲霉素等。我认为不完全如此。因为国内外，很多吃绿色食品的城市官员，也得这种病。1983年，我去河南省许昌出诊，顺便到林县农村看一看。发现一种奇怪的风俗习惯，就是妇女把饺子煮好以后，让男子先吃；而妇女吃剩下的不热烫的饺子。于是男子边吃热烫的饺子，边喝高浓度的酒，还吃大蒜。还兴高采烈地说：“饺子就酒，越吃越有。”

我问他们，是不是天天如此吃饭。他们说，这里的婆娘都是吃剩饭。噢！我恍然大悟：“饺子就酒，越吃越有。有什么？有食道癌！”四棵大白菜，加半斤肉，用五斤面粉包饺子，十几个人吃，基本属于素食。热烫的饺子，高浓度的酒，吃大蒜等，对于口腔、食道、胃、肝脏等，造成了慢性损伤。酒精对于食道的局部麻醉作用，使就食者失去了，食道被烫伤的痛觉。这可能就是该地区，男子容易得食道癌，而妇女发病率低的原因。因此不要吃热烫食物，喝热烫的水。另外，抽烟，吃粘腻、坚硬食物等，都是应该避免的。

⑥不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂元、黄芪、枸杞、西洋参。不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等补品。有些人认为这些药物能够使自己强壮。错了！这些药物能够促使你消耗。能够促使癌病人的肿块迅速生长和转移。还有人提倡吃乌龟王八海参，这是滋阴化痰的东西，适用于慢性气管炎。癌病人吃了以后，肿块就要水肿破潰。

⑦不要乱吃中药。癌病人乱吃中药，造成肿块的发展和破溃，越来越多见了。主要原因是卖药的认为癌症是不治之症，治死了没关系。其次是买药的认为死马当活马治，也许万一出现奇迹呢？双方就是这样自欺欺人，造成了中国大陆药品市场的繁荣。然而都是昙花一现。如果要吃药，应当问一句：“这个药治疗痔疮吗？”

⑧不要乱吃西药。许多癌病人把西药的维生素，当成强壮身体的宝贝。其实有毒，因为这是化学合成的东西。西医有足够的证据，说明化学合成的维生素，对于内脏器官的损伤。应当吃自然的维生素，蔬菜汁、水果汁等。

⑨不要吃胡乱烧烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，谁吃了谁倒霉。要吃就吃电烧烤。不过，烧烤食物有什么好吃的，能够让人吸收多少，我一直不明白。

⑩有些家属，认为病人活不长了；病人想吃什么就吃什么，或者亲友认为什么好就吃什么。不注意忌口，反而刺激了肿块的生长转移，促使病人早