第25章 羊肚包肉（4 / 4）

“老夫人，之前我们一起摆摊做的红糖馒头和桂花发糕还记得吗？”

“我们先从简单的开始，今天咱们做一道红糖发糕怎么样？”

吴芝兰哪有不答应的，她早就想学这一手了。

还好慕烟之前给姐姐做早饭，把空间里的各种面粉苏打粉酵母粉之类的都搬了出来一一放好。

慕烟拿了一包红糖块用热水化开，再加入面粉和酵母粉用筷子快速搅和，等面糊充分发酵好后再把洗净的红枣剪开去核，铺在面团上。铺好后再盖上盖子发酵一盏茶的时间。

等面团发酵好后就只等着烧水去蒸就够了，连着盆子拿上去大火蒸了小半个时辰，再转小火闷一会儿，就可以拿下来切瓣装盘吃了。

这样做出来的发糕□□弹弹，放在嘴里一抿就化，牙口不好的人吃起来也不费劲。

吴老夫人一点就通，只看了一遍就做的像模像样，已然可以出师了。

慕烟又教了另一种桂花糕的作法，吴老夫人也有学有样，甚至别出心裁的放了芝麻夹心。

今天两人都兴致很高，可吴老夫人毕竟年纪大了，晚上要早睡，慕烟留了吴老夫人一起用晚饭，约定明天下午再教其他的点心做法。