第106章 祖传配方(3 / 3)
众酿酒的技法有根本上的诧异,只是其间种种过程少了细致,酿造的工具上少了标准。故而很难做到品质统一。
这配方有极大的改善空间,夏商不会酿酒,但理论和工序懂的,优化配方,精细工艺,标准流程,这些工作没有丝毫问题。
更关键的是,夏商知道原料的配方比例……
高粱36o千克,大米22o千克,糯米18o千克,小麦16o千克,玉米8o千克,糠壳2oo千克,大曲2oo千克!
不知道用五粮液的比例制作会生什么奇迹?
以此配方,不求重现五粮液之风味,但求让如今的人们都感受感受中华酒酿的精华所在。
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