第一百零五章方明龙的工作态度（2 / 3）

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这边是县城最早的居民区之一，周围密密麻麻都是矮平房，人口也密集。

所谓临街的房子，只是门口对着巷子，并不算店铺。

如果这里卖熟食，只要做周围居民的生意就行。

不用搞成正式的熟食店，白天在屋门口放两条长板凳，上面铺一块木板，把卤好的熟食放在搪瓷大盆里，摆在木板上，有人想要，切下来称一点就行，非常方便。

这样的摊贩，县城已经有不少了，估计不会太引人注目。

照最开始的计划，像裁缝店一样，在新建路租一间店铺，精心装修后再卖熟食，太高调了。

而屋里她打算改装成豆腐坊，买口石磨，再找木匠打几付压豆腐的模具，另外箍几只木桶，基本上就差不多了。

至于土灶，原本就有，不用另外准备了。

当然还得去乡下运一些木柴过来，周围居民很多用煤球炉子，周桃觉得不方便，还不如直接用木柴烧。

花了一个星期，这边才改装完成，需要的东西也凑齐了，这才把方明龙叫过来，跟他具体说了这边的打算。

第一，一星期做两次豆腐，不卖生豆腐，太费心费力，只卖油豆腐和豆腐干。

第二，每两天宰一次鸡，一半加工成麻油鸡，另一半浸在卤水里，做成醉鸡。

第三，每三天加工一只猪头，一只猪蹄膀，同样卤好后零售。

有了这几样食材，摆个熟食摊基本上没问题了。

具体加工肯定得周桃自己完成，方明龙可以在一边慢慢学。

什么时候他学会了，就把这些事交给他去做。

到时可以考虑再招个人，给他做助手。

这些事只有一个人干，会非常辛苦，特别是磨石腐。

有个帮手，就好得多了。

让周桃比较欣慰的是，现在买鸡和猪肉比以前方便多了，不必偷偷摸摸去黑市淘货。

方明龙对这个工作非常有兴趣，学得很认真。

第一次几乎全部是周桃动的手，他只能在一边出些力气。

第二次加工熟食时，他就开始主动帮忙，除了里面的调料是周桃放的，其它小事大多接过来做了。

周桃见他这么积极，暗暗点头。

看来自己没安排错。

出售熟食也一样，有顾客上门时，最开始都是周桃在切在称。

第二天他就接过围裙，把这个工作接过来。

周桃见他学得这么快，非常惊讶。

难道自己运气这么好，发现了一个天才？

要知道他一直在乡下种田，以前很少进城，也没做过小贩，照理讲对这些应该很陌生才