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“这个我一直觉得特别好吃，而且总是不明白汤汁要怎样加到里面。”
“窍门就在这儿。”姜洛扬指了指手边的肉皮冻，“用高汤把肉皮熬成汁，再用细棉布滤去汤里的渣滓，放起来冻一夜——冬日做这个最方便，别的季节的话就比较麻烦。”
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