28、第 28 章（5 / 6）

器您放，一点问题没有。”

顾长衣：“那你清点一下，我全都包了。”

“一共三千个盘子，一个20文，六十。”

这些盘子走高端宫廷线，比窑的要精美倍。

一边沉默的蒋师傅开口道：“五十。”

“哎你尽拆我台，五十五十，不能了。”

顾长衣美滋滋，付了定金，留下大宅子的地址，“今天就送来。师傅您加油啊，下次一定成。”

蒋师傅像是想通了什么诀窍一样，返身回到窑里，“借你吉言。”

顾长衣回去了时候，又买了许多不值钱的小玩意儿，通通让们送到顾宅，分给那爷孙三一些，然后连瓷盘一起锁进了密不透风的库房，实则收进了无涯境。

当晚，钱华荣听说了闹鬼是假后，前来遛弯儿。

顾长衣：“后天就要走了，咱明天去尝尝地道的江南菜。”

“好啊！”钱华荣说到这个就来劲了，“要说地道，我知道有家，做鱼别鲜美。”

顾长衣一本正经：“我母亲家乡有个习俗，想在一个地方落叶生根，必须准备三千道菜，倒入江中祭祀，将祖宗十八代的魂灵顺着江水指引，远迁到此，庇佑子孙，否则就是忘祖。”

钱华荣：“你母亲一族还挺阔的……三千道菜……”

知道顾长衣跟亲爹关系差，偶尔提过次母亲。顾长衣说要祭祖，选择的母亲一方的祖先，合情合理。

顾长衣：“祖上阔过罢了。我这不是打算重振荣光，祈求祖宗庇佑。”

宅子就临码头高地而建，中间还抱了一弯水塘。

顾长衣道：“你给我介绍家酒楼，无论是淮扬菜、杭帮菜，只要够地道就行，只做道名菜：清炖蟹粉狮子头、文思豆腐、三套鸭、梁溪脆鳝、软兜长鱼、湖醋鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼……二十道，每道一百五十盘。明天送到我这里。”（注）

钱华荣吃惊：“这花上一千，你祖宗太有口福了吧？”

顾长衣抿嘴：“低调，我祖宗不爱张扬。我们回京以后会赚大钱的。”

江南文人、商人在京城做官谋生的极多，们吃不惯北方菜，想念江南菜。

然而地道的江南菜京城做不出来，不是厨师的缘故，而是水文地理不，原材料的口感鲜度也不。样是鱼，绿菱湖湖的鱼，口感就不一样。

顾长衣估摸回京之后呆上一段时，打算开个限时江南菜馆，三千道菜，饥饿营销，卖完为止。