第743章 果然够牛(2 / 3)
向小波学习,等候指点改进。
“冰柜里的海鲜,不够新鲜,用冷藏的方式保存的再好,也不会像是海里现捞上来的一般新鲜,而且这里的燕鲍翅,鲍鱼都是普通货色,而不是九头鲍。”向小波说道。
表示这里的食材海鲜,有着很大的问题,虽然食材质量尚可,但是这利用冰柜长期储存,确实是有点窜味儿。
“额,这可是个问题,但是这是酒店的硬件设施还有金陵的独特环境,海鲜没有办法保存的那么新鲜呢!”张小月可惜的说道。
这金陵是山城,靠江不靠海,这盛产江鲜,但是海鲜却是十分的稀罕。
所有的海鲜都是从外地运送而来,而且价格十分的昂贵,物流途中也有损耗,无法像是海边捕捞沿海城市那般的新鲜。
海鲜的运输,一直都是整个金陵所有餐饮界的大问题,不止是张小月没法解决,像是其它几家和天然居同一档次的唐阁,云宫等知名酒店,也同样是这个问题。
“这个简单,交给我来办,我可以给你们酒店运送最好的海鲜,而且物流速达,当天当送!”向小波笑道。
这无意之中,还谈成了一笔生意。
自己在清洪村有渔场,海港镇有海鲜市场,还有无数的船队码头,完全可以从海港镇直接发往金陵。
至于食材的质量,那就更不用说了,参杂了圣洁甘霖所养殖出来的海鲜,到了这里,定然是冠盖满金陵!
“真的呀,向先生说的是真的吗,那我可以长期在你那里订货了呢!”张小月连忙说道。
“我会先送一批货过来,若是你觉得可以,以后我长期供应。”向小波笑道。
“嗯嗯,那真的是太好了,谢谢你向先生!”张小月开心的说道,还和向小波添加了号码和微信。
蒋菲看得呆了,向小波他究竟是什么人呀,他不是一个...乡村的赤脚医生吗?
怎么他还会对美食有如此研究?
而且,还做海鲜生意?
这什么跟什么啊?
向小波此刻在蒋菲的眼里,简直是犹如万金油一般的存在。
但是她的惊讶,还不仅仅于此!
接下来向小波所说的话,让蒋菲更为惊讶。
“张小姐,是不是很想拿下这个米其林三星的评定呢,这有什么好处?”向小波笑道。
“当然是想啦,可惜总是不过关呢...”张小月说道。
表示获得米其林三星评级,整个酒店的市值都会翻一倍,整个天然居在金陵十几家分店,立马就能全国闻名,不管是酒店市值还是档次都会升值翻倍。
而且获得米其林三星级别之
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