第六十六章不如火锅（2 / 3）

住了，只听她突然在人群中道“我倒有个法子。”

众婆子抬头，看着这个少不更事，一脸自信的女子，她是大少爷刚提拔上来的厨子，听厨艺了得，为人直爽，她道“我们可以给客人们上火锅吃！”

众婆子当然不知道火锅为何物，万姨道“那是什么东西，不需要煤炭吗？”

苏丹宁摇了摇头道“我们只需要给每桌外宾上一个锅，一点煤炭，让它自己烤着，然后将生的蔬菜肉类上上去，让外宾们自己下菜煮。”

万姨一听皱眉道“这算什么办法，倒让人家我们怠慢了来宾。”随后摆摆手，觉得苏丹宁纯粹是痴人梦。

苏丹宁道“自己煮，才能随时吃到最新鲜，最可口的食物，这才是火锅的意义！”

万姨摆了摆手道“这根本就是原始人吃饭的方式嘛！自己生火煮，万一着火了怎么办？”

其他几个婆子也觉得不妥，正思索着，从外面走进一个大丫鬟道“万婆子，你们的菜怎么还没上上来，这都什么时候了！想让客人们等多久啊！”

“快了快了！”苏丹宁道“马上就好。”

大丫鬟听闻道“你们最好一盅茶的功夫就端上来，这要是怠慢了客人，仔细你们的皮！”着走掉了。

苏丹宁见她走掉了，转身道“怎么样，现在可是没有别的办法了，弄不弄火锅？”

万婆子皱着眉踌躇半天，道“那先好，出了任何事情，你负责。”

“没问题。”

万婆子这才着人开始弄，苏丹宁给她们吩咐下去活儿，让她们把蔬菜都切好摆在盘里，找来锅，架台和一个的底座，简易拼成了一个火锅的雏形，每个火锅只需要放一块煤炭。

自己开始配火锅底料，古代人应该没有现代人那么能吃辣，所以苏丹宁只放了少许的辣椒，做好后将火锅底料分别倒入每个锅底，加了些热汤进去。

做好这些，就要开始做油碗了，古代没有那么丰富的佐料，只好多加些花生豆和蒜蓉，一把米椒，更入味些。

一共弄完后，便有端盘子的侍女们过来取菜，苏丹宁嘱咐道“先点火，待锅里冒泡了，开始往里面下菜，这个叫油碗，煮好的菜夹起放里面吃。”

侍女似懂非懂地点了点头，端着火锅上去了。

她以为这是后厨又新研发出来的菜式，便也没有多问。

婆子们忙乎完了，该下一波的厨子上来准备了，她们也就该撤了。

不过，婆子们坐立难安，生怕宴席