第23节(2 / 6)
,这徐老先生避世多年,从未听说有过传人。”另一个平日里沉稳的孙家老饕摆摆手,“散了吧,这楼家丫头好不容易靠着接待外宾打出了名头,你们还在人家店里埋汰。”
“老孙,这怎么叫埋汰呢,咱们这是实话实说,你是没去吃过,你去吃过就知道,真得比楼家好多了。”老张板着脸,他平日里最看不得老孙这种一板一眼,做好人的派头,“这楼家丫头但凡把心思都花在做菜上,这兴志楼还会愁和别家比?整天搞什么新创意,弄什么外宾名声,把这做菜的本事都丢了,有什么用?”
“你这话就不对了,楼家丫头把兴志楼短短几年做到现在,你以为就容易?这好不容易生意越来越好,你还拿旮旯角的小馆子来比?难道忘记当年楼老对咱们的帮助了么?”食客里也有一直没开口,兴志楼的簇拥者,听到老张这样说,也是不开心。
“咱们这谁没受过楼老的帮助?我现在站在这,难道还不够?当年帮咱们的是楼老,可不是楼家丫头,现在楼老仙逝,楼家丫头既然继承这馆子,难道就不应该好好发扬光大么?这外人的厨子,总归是外人,你看现在楼老的大徒弟忘恩负义一走,兴志楼只剩下几个知恩的主厨,以后还撑得起?”越说,老张是越气,他确实恨铁不成钢。
在那个年代,楼老救济过他一家子,他心里是感恩,可这些恩,早在这些年磨去了不少,这兴志楼保下来,就有他一份,可是这兴志楼的吃食品质,再也比不上以前。
外人眼里富丽堂皇的兴志楼,实则是空中楼阁。
业内不少人都知道,前段日子兴志楼好不容易靠着宜江烧汁鱼、荷香烤鱼打出名头,可这楼老的得意弟子,兴志楼的大厨洪永长直接被挖走了,还美曰其名继承师恩,出去传扬美食,甚至还说女人不能做菜,故意恶心楼欣欣。
虽说普通食客来兴志楼,其实那些厨子都绰绰有余,可这代表着一家酒楼最顶级的师傅没了,后果可想而知。
“老张,过分了。”周老听到这里,上前按住了激动不已的老张,并用眼神遏制住还想继续说什么的老张,“欣欣毕竟那时候下放,根本没有办法学习厨艺,能把兴志楼变成如今的模样,已是不易,她也已经很刻苦了,这不是现在和面上就已经出师了么?而且好几次我都看到她回家都是凌晨,我们要给她时间。”
“是啊,老张,这厨艺本就不能一蹴而就,更何况欣欣天赋很好,你看这荷香系列,不就是她的创意么。”
“对对对,人家秦师傅不管是不是徐老先生,肯定是有师傅教,欣欣同样也年轻,却只能跟着食谱练,不过啊,我相
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