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自己的袖子，开始大展身手。她要做的，是古都西安的著名美食——腊汁肉夹馍。
用碱水和面，而且这面要半发，才既不影响口感又不影响外观。烙馍时用小火慢烙，最好不要加油，这样才能做到外酥里嫩。
烙好馍后将其从侧面切开，塞入炖好的腊汁肉，这样一份简单而美味的食品便做好了。
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