第129章 稳赚不赔的买卖！（2 / 3）

今天下午多收点，明天开始就不再收了，大家一起做凉粉。”

何绡说完，又给了何长水三吊钱。

估摸着下午最多也就能收个一千斤，清河县人口本来就没多少，靠近清河县那边的村子大多也种水稻，种豆子的都少了。

能收一千斤，应该也不错了。

何长水拿了钱就和杨成武又赶着马车出发，小赵氏和刘寡妇继续熬凉粉，何绡带着何舟霍星河把新收来的豆子泡起来。

等到一桶豆汁水全部用完，何绡称了一下熬出来的凉粉，大概有两百多斤，加上吃掉的那些，正好三百斤。

也就是说，一斤豆子基本能出三斤凉粉。

这已经是非常高的出成率，也得亏那些豆子都个个饱满圆润。

何绡目前总共收来了五千三百斤豌豆，如果何长水回来时再收来一千多斤的话，加起来应该将近七千斤豆子。

七千斤豆子只花七吊钱左右，但凉粉却是有两万斤。

一碗凉粉差不多半斤，两万斤就能卖四万碗。假设一碗在林华镇卖三文钱，合计下来也有一百二十吊钱的营业额。如果拿去清河县卖，价格只会更高。

就算抛去人工调料等成本，那也是稳赚不赔的。

想到这里，何绡的干劲格外大。

夏天卖凉粉冬天卖烧烤，简直没有比这更好的吃食生意了。

……

豆汁源源不断的从水磨坊送来，何绡不仅负责搅凉粉，还要指挥何舟霍星河泡豆子，以及注意豆汁发酵。

一群人忙活了一下午，又熬制出六锅凉粉。

连同早上的凉粉，加起来有五百斤左右。所有凉粉都被放在了模具里，码的整整齐齐。

看着天色暗了下来，何长水杨成武也赶着马车回来，众人便停下手休息。

先做好的凉粉已经静置好了，随时都能吃。后面熬出来的，还得再晾个把时辰，何绡便安排人把它们全部挪到了厨房水缸旁边去。

家里就在山脚下面，东西再放置在水缸旁，能有保鲜作用。

但过些日子再做凉粉的话，可能得夜里加早上做，中午就拿去卖，不然肯定要放坏！

何绡给小赵氏和刘寡妇结了工钱，又让她们各自带了一块凉粉回去。

料汁也分别给她们打包了一份，不然回去没有好的料汁，凉粉的香味儿也吃不出来。

到了杨成武时，杨成武咧着嘴笑道：“我不用打包，我在这里吃完再走。”

何绡笑看他一眼，觉得杨成武现在还挺会来事儿。

反正他就是想带，何绡也不会给他带回去的。

何绡又不是圣母，和杨大旺及孙氏的