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的山羊,立刻觉得口舌生津,就笑着点头:“嗯嗯,加点儿胡萝卜。”
宋玥连连点头:“我搭配个油辣子,想吃辣的也能调味儿。”
羊肉和胡萝卜是绝配,羊肉的油脂能够促进胡萝卜素的吸收利用,胡萝卜也能改善羊肉的口味儿,去膻提鲜。另外,羊肉和洋葱也是绝配,只不过,宋玥打听了许久,又翻了许多游记、地理杂记等书籍,倒是看到了洋葱的记录,却仅限于西域种植,中原并无栽种记录。
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