第六十三章(3 / 3)

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熬出来,没有糊味儿,这充分肯定了唐槐的灶上手艺是真不错。

宋玥笑着比了比大拇指,心里多少还是有点儿遗憾的,若说这汤还有什么缺陷,那就是少了灵魂粉条儿啊!

现代多用红薯、土豆的淀粉做粉条,特点是口感劲道不易糊。但是,她隐约记得在哪里看过,在红薯、土豆大面积种植之前,也是有粉条粉皮的,用的是绿豆淀粉。

不过,做成粉皮粉条要好几个步骤,一时着急也急不来。

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