第三百一十五章:入学考试(4 / 4)
街,想去看看现在还有没有开着门的菜谱与肉铺。
虽然现在差不多是下午,即使蔬菜还在卖也没有那样新鲜了,不过做成肉酱的话应当会好上许多。
只要调味充分,稍稍不新鲜的食材不会对肉酱造成什么影响。
因为林锦绣这一次的杀手锏,还是从空间带出来的调料。
上街买了葱姜蒜与猪里脊,林锦绣重新又跑回了饕餮学府之中。
“久等啦!”笑容明媚的少女从门口冲了进来,对着在场的人绽放出一个好看的笑容,“我现在就开始做这一道菜,还希望各位稍等一下,马上就好。”
说着林锦绣就站到了她所要用的那个灶台前面。
在她出去的这段时间内,臧仝与徒弟们已经为林锦绣准备了许多东西。
无论是菜刀还是案板,甚至于擀面杖,都整整齐齐的放在灶台之上,一应俱全。
“谢谢大家!”林锦绣看到他们的准备之后表示感谢。
接下来她要做的事情就是在众目睽睽之下做菜了。
玉米烧饼已经做过无数次,对于她来说是个非常简单的活,在将面团放入盆中醒面的时候,林锦绣开始烧制自己的肉酱。
首先猪里脊切丁,葱姜蒜切末。
林锦绣的刀法并不快,但看着很是漂亮,每一刀下落都极其均匀与精准,甚至还有些优雅的样子。
她将猪里脊的肉切成了小丁,因为她是想越小越好,所以这肉丁还费了她一番功夫,不过没有花太多的时间。
接下来就是在小碗中加淀粉与蚝油,再将肉丁肉末全都放入其中,包裹均匀腌制一阵子。
接下来,林锦绣就像是做贼一般,掏出了她调料组里的甜面酱,黄豆酱与豆瓣酱,还往里放了点老干妈,以固定的比例加圣灵壶水调成汁。
林锦绣做的量很多,因为在场的人也不少。
酱汁与肉都准备好了,接下来就是等待腌制的时间。
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