第二百零三章：街头小吃（3 / 4）

里塞。

黄天鹤做出的排骨，甜味要远远大于酸味，但是嵌在甜味之中的那微微的酸，很好地衬托了甜味的运作，加上排骨炖得软烂，很好吃。

“接下来是这里……”

吃过了应鹤楼与清河楼的吃食之后，林锦绣又钻进了第八名第九名的摊子里，各买了一份吃食品尝。

等周围比较火的摊位都分别尝一遍之后，林锦绣才回到了自己的地盘。

“学到什么了吗？”怀彦青见林锦绣嘴里塞得鼓鼓的，看着不像是去取经，倒像是去逛美食节的。

“我明白了。”林锦绣费力地将自己的口中的东西咽了下去，竖起了大拇指。

在林锦绣品尝过这么多家的东西之后，她得出了一条结论。

每一家的招牌菜，不是与肉有关，就是与甜味有关，而且大多数都是炸制，或者是烤制的。

越是高热量的油炸、烧烤食品，越是能够提升起食欲，因为肉与甜味是美味的重要来源。

而既然有时间有空闲去逛这样的美食节，恐怕来的这些客人们的手头一定不拮据。

毕竟，谁来这里还要吃素啊！

崔诩见林锦绣有了方法，就将自己主厨的位置让了出来，接了宁儿的活。

“不。”林锦绣见崔诩跑到了自己的位置，摇摇头，将菜单拿了出来，放在崔诩的眼前。

“这个菜单咱们暂且可以忽略了。”

锦绣人间的两位大厨蹲在摊位的后面商讨着。

林锦绣拿出曾经买好的碳条，划掉了将近一半的菜，反而指着几道清单的素菜对崔诩道：“这几道菜，你有没有办法把它们做成一道菜？”

“一道？蔬菜羹吗？”

“差不多吧。”

“好。”崔诩点头表示掌柜的说什么我就做什么。

“然后把我们准备好的鸡肉拿出来。”林锦绣对崔诩说，“剩下的就交给我吧。”

林锦绣家准备的鸡肉本来是用来做炖汤的，但是碰到现在的情况，怕是没有机会做了。

菜单里有崔诩精心准备的几道素菜，口味十分清淡却不平庸，林锦绣让他将这些菜做成蔬菜羹，正巧能够舒缓吃够了大鱼大肉而很有负担的肠胃。

而且并不是需要咀嚼的食材，而是可以直接喝进肚子里的汤，更加容易入口。

林锦绣就是要利用大家在美食节上胡吃海塞的情况，让自己成为唯一一个照顾客人肠胃的人。

至于怎样让自己的客人知道这边有蔬菜汤卖……

这就是林锦绣的工作了。

既然肉食与甜食能够吸引客人们，那就与蔬菜羹同时推出，都做成可以在饭后消