第一百零八章 卖人(2 / 4)
脑子乱的时候就用笔一条一条写出来,这样就方便多了。反正她现在时间还算足够,谢瑜扬参加春闱,之后还有殿试,这样一样样下来的,等到他接到任命,不管是留京还是外放,都让林雨时有足够的时间做好计划表。
林雨时现在需要考虑的也只有两点而已,第一就是家中的规矩。日后万一有谢瑜扬的同僚来做客,不能太过于失礼。第二就是肴园的规矩,肴园想要赚钱就不可能默默无闻。而一旦打出名声,在京城这种地方,就绝对会有人选择在那里说有些不太适合让别人知道的事情。
所以,肴园里面的人手安排要比家里更谨慎一些才行。
林雨时把肴园放在第一位,这三天里都在认真思考着到底该怎么安排肴园里面的人手。
如今家里的人她倒是都可以信任,张婶,边野、边田,边薇和巧雨这些人都是能够用的。至于刘氏一家三口,因为接触的时日尚短,反而不太好放在肴园那边。
可如果以后张淼跟着去肴园那边做学徒的话,张婶最好就要留在家中。
边野、边田也不可能都放在肴园那边。
林雨时挑挑拣拣,最后还是决定让边薇和巧雨、张淼,以及边野安排在了肴园那边。
边野比边田更为沉稳一点,做事也更周全一些,万一肴园那边出了什么事情,他比边田更合适处理。
而就算是这样,人手也是不够的。
之前营业的时候,每天两桌的酒席都是林雨时亲自安排,巧雨打下手的。可日后,林雨时必然不太可能每天都去肴园,就算是去也不可能真的做完两桌酒席。巧雨的基本功一般,虽然对火候、调味之类的把握还算可以,却难以挑起大梁。
林雨时在书房里不知道费了多少的笔墨和纸张,最后得出一个结论。
要买人!
主动买人这种事情对于林雨时来说还是有些突破她心理底线的,可是如果不买人,雇佣的话可信程度就会直线下滑。她头一天就得出了结论,之后两天一边内心挣扎一边确定了到底要买什么样的人。
厨娘最起码要两、三个,然后护院最好是也是跟刘氏夫妇一样是一家人的。还有负责洒扫照顾花草树木的仆从或者丫鬟,干粗活的婆子。
林雨时仔仔细细罗列了下需要的人手,算下来家里和肴园那边大概需要买二十个人。
而这个结论确定下来的时候正好伴随着春闱的结束。
虽然没有亲自送谢瑜扬去贡院,可接他这种事情,林雨时还是不假他人之手的。边田和边野两人各自驾着一辆马车,一辆是林雨时用来接谢瑜扬的,另外一辆则是用来接韩濬冶和李
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