第一百七十四章除夕守夜(上)(2 / 4)
却没过多久就被春兰摇醒了。
“娘子,时辰差不多了呢!”春兰看着自家形容憔悴的主子,不觉有些心疼。
——自入冬以来,娘子就没闲过,先是大少夫人生产,然后叡郎洗三,腊八节,冬至,接着又是叡郎弥月,现在又要主持除夕家宴……紧跟着初二要入宫庆贺,初三要回娘家,初四初五要待在府上主持人情往来,初七初八要进香礼佛……这一忙,恐怕就得忙到十五元宵以后了。
嫤娘打了个呵欠,吩咐春兰道,“叫小红给我沏杯酽茶来……你去打水,给我擦擦脸……唉,总醒不过来似的。”
春兰应了,急急地叫了小红一声。
二婢忙碌了起来。
嫤娘净了脸,喝了一杯浓菜,终于又打起了精神去了大厨房。
其实厨娘们为了这场除夕盛宴已经磨拳擦拳地准备了好几天了,菜谱倒是早早备下的,新鲜的食材也是今儿凌晨就准备好了,一过晌午就开始烧火起锅,这会子刚刚做好,正放在锅里温着呢!
而此时嫤娘见时辰也差不多了,连忙吩咐厨娘和侍女们,开始传菜……
小红带着果儿豆儿跑到了二门处,去告诉守在二门处的常平常康几个,那几个又跑去告诉了田骁,田骁连忙命人抬了早已经备好的炮仗,吩咐管家开了正门,将那几大筐炮仗一一堆放在田府的大门口。
已经有些乞儿,无家可归的流浪汉,以及街坊邻居们早早地守在了田府的门口。
田骁一声令下,常平拈着细香,点燃了炮仗……
“啪啪啪!啪!啪!啪!!!啪啪……”
震天响的炮仗噼哩叭拉地响了起来。
“恭贺新喜!”
“新春大吉!”
“年年安好!”
“岁岁平安!”
……
围在田府门口的人们蜂拥着涌了上来,一边朝着田府作揖,一边大声地说着吉祥话儿,还将将田府围了个水泄不通。
田管家连忙命仆从们抬了七八个大筐子出来,大筐子里头盛满了用大棕叶包好,再用细草绳系好的散饭。
——田府的散饭,是厨娘们依照嫤娘的吩咐,用稻米和糯米按比例混好,先泡涨,再掺了剁碎了的猪肉泥,香菇粒儿,再混上田府自制的腌酱,用大棕叶包好了上锅蒸熟而成……
围在田府门口的众人闻到了浓郁的饭团香气,又看到了包着散饭的棕叶涨鼓鼓的,还油光发亮的,不由得欢呼了起来!
田管家开始将筐中的食散一一分发给乞儿,无家可归的流浪汉,以及街坊邻居们。
众人欢喜异样!
这是汴京由来已久的风俗。
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